Biftek, Mavi Peynir ve Fırında Pişmiş Arpacık Soğanlı Sandviçler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu doyurucu sandviçin tüm bileşenleri, muhteşem bir lezzet buketi oluşturmak için bir araya geliyor: zengin dana eti, keskin hardal, ferahlatıcı su teresi, tatlı ve baharatlı kavrulmuş arpacık soğanı ve yumuşak, hafif ekşi Saga mavi peyniri. Narin, Brie benzeri dokusu diğer malzemelerle mükemmel bir uyum sağlıyor ve harika bir şekilde eriyor. Arpacık soğanları, kabuklarıyla bile fırında kolayca pişirilebilir. Tek yapmanız gereken onları kabuklarından çıkarmak ve dilimlemek. Bir önceki geceden kalan biftek bu sandviç için mükemmeldir. İnce ince dilimleyin, sandviçi kızarmış ekmeklerin üzerine yerleştirin ve afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Sandviçler
- Portekiz usulü gibi 6 adet çıtır ekmek, yatay olarak ikiye kesilmiş.
- 1/3 su bardağı Dijon hardalı
- 0,7 kg biftek, orta az pişmiş olarak ızgara yapılmış, ince dilimlenmiş
- 350 gr mavi saga peyniri, 12 dilime kesilmiş.
- Fırında pişirilmiş arpacık soğanı (tarifi aşağıda), iri doğranmış.
- 4 su bardağı yıkanmış ve kurutulmuş su teresi
Fırında pişmiş arpacık soğanı
- 8 adet kabuksuz arpacık soğanı
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı iri tuz + damak zevkinize göre daha fazla
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sandviç ekmekleri, Dijon hardalı, biftek, mavi peynir, su teresi, arpacık soğanı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın. Ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin ve her iki tarafını da kızartın.
- Her bir ekmeğin alt yarısına hardal sürün ve üzerine hafifçe üst üste gelecek şekilde biftek dilimleri yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Her bifteğin üzerine 2 dilim peynir koyun. Peynir altın rengi olana ve eriyene kadar, yaklaşık 1 dakika fırında pişirin.
- Açılmış sandviçleri bir çalışma yüzeyine alın. Üzerlerine kavrulmuş arpacık soğan ve su teresi koyun. Kalan hardalı ekmeklerin üzerine sürün ve sandviçleri kapatın. Sandviçleri ikiye kesip servis edin.
Fırında Pişmiş Arpacık Soğanı:
Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.- Geniş bir kapta soğanları zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tuz ve damak tadınıza göre karabiberle karıştırın. Alüminyum folyo serilmiş fırın tepsisine dizin. Soğanlar çok yumuşayana kadar, yaklaşık 40 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
- Soğanların uçlarını kesin ve atın. Arpacık soğanlarını kabuklarından dikkatlice çıkarın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Akşam yemeği / Fast food / Sandviçler / Mezeler / Sandviçler / Et mezeleri / / Yemek Ağı - tarifler
Benzer tarifler
