Biftek ve yumurtalı sandviçler
Oylar: 2
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Sulu, az pişmiş, birinci sınıf bir bonfile bifteğiyle sandviç yapın. Sandviç ekmeklerinin üzerine lezzetli ancho mayonezi sürün, üzerine hafifçe kızarmış biftek, kalın bir dilim ızgara soğan ve her iki tarafı da mühürlenmiş ancak sarısı hafif akışkan kalmış bir yumurta koyun; bu akışkanlık sandviçin üzerine sos gibi akarak sandviçi daha da iştah açıcı ve lezzetli hale getirecektir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Biftek sandviçleri
- 8 adet Kansas City/New York usulü bonfile biftek, yağları temizlenmiş.
- 4 adet soğan, her biri 4 kalın yuvarlak dilime kesilmiş.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon biberi
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 8 uzun sandviç ekmekleriyan taraftan ikiye kesilmiş
Kızarmış yumurta
- 8 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- Bir tutam iri tuz
- Bir tutam öğütülmüş karabiber
Acılı mayonez
- 0,5 yemek kaşığı. mayonez
- 2 çay kaşığı öğütülmüş ancho biberi
- Malzemeleri bir kapta karıştırın.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, yumurta, ancho biberi, mayonez
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- İki adet ızgara tavasını yüksek ateşte ısıtın.
Soğan dilimlerinin bir tarafını yağlayın ve yağlı tarafı alta gelecek şekilde ızgara tavasına yerleştirin. Izgara izleri oluşana kadar 3-4 dakika pişirin. Ardından üst kısımlarına biraz daha yağ sürün, dilimleri çevirin ve diğer tarafında da ızgara izleri oluşana kadar 3-4 dakika daha pişirin. - Bifteklerin her iki tarafına da baharat serpin. limon biberiTuz ve karabiber ekleyin. 2 dakika kızartın, çevirin ve az pişmiş için 2 dakika daha kızartın.
Ekmekleri kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde tavaya yerleştirin ve yaklaşık 2 dakika kızartın. - Geniş, yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını ekleyin. Yumurtaları kırın (isterseniz azar azar da kızartabilirsiniz), tuz ve karabiberle baharatlayın ve 2 dakika kızartın. Yumurtaları çevirin ve 45 saniye daha kızartın.
Ekmeklerin her iki tarafına ancho mayonez sürün ve üzerine biftek, soğan ve yumurta koyun.
Kategoriler:
yemek tarifi / Fast food / Sandviçler / Mezeler / Sandviçler / / Ree Drummond
Benzer tarifler
