Mavi peynir, ceviz ve elmalı salata
Oylar: 7
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Mavi peynir, ceviz ve elma salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Başlıca malzemeler:
- 230 gr. Dorblu peyniri (veya mavi küf içeren herhangi bir başkası, Roquefort(Gorgonzola), ufalanmış
- 1,5 su bardağı kavrulmuş ve ezilmiş ceviz
- Çekirdekleri çıkarılmış ve büyük küpler halinde doğranmış 4 adet yeşil elma.
- 50 gram taze ıspanak
- 2 büyük hindiba başı, yaprakları enine kama şeklinde kesilmiş
Salata sosu için:
- 3 yemek kaşığı nar pekmezi
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 2/3 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı bal, veya istenirse daha fazla.
- Tuz, taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: peynir, Dorblu peyniri, fındık, cevizler, elmalar, salata, ıspanak, hindiba salatası, Bal, şarap sirkesi, nar pekmezi, hardal, Dijon hardalı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Salata sosunu hazırlayın: Orta boy bir kasede nar pekmezi, sirke, hardal ve balı karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Zeytinyağını ekleyin ve çırpın. Sos önceden hazırlanıp 2 güne kadar buzdolabında saklanabilir.
- Elma, ıspanak, hindiba, ceviz ve mavi peyniri bir salata kasesine koyun. Sosu ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
