Kurutulmuş mangolu çikolatalı kurabiyeler
Oylar: 14
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kurabiye
Geleneksel çikolatalı kurabiyeler, koyu çikolata aromasını mükemmel bir şekilde tamamlayan kuru mango ilavesiyle beklenmedik bir meyveli dokunuş kazanıyor. Esmer ve beyaz şekerin birleşimi, kurabiyelerin içini yumuşak, dışını ise çıtır çıtır yapıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 yemek kaşığı (110 g) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1/3 su bardağı sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı doğal vanilya özü
- 1 büyük yumurta
- 1 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı soda
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 3/4 yemek kaşığı bitter çikolata granülü
- 0,5 su bardağı iri doğranmış kuru mango
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, tereyağlı kurabiyeler, esmer şeker, yumurta, bitter çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), Mango
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta, tereyağını esmer ve beyaz şekerlerle orta-yüksek hızda bir mikserle kabarana kadar çırpın. Vanilya özünü ve yumurtayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın. Un karışımını tereyağı karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Bitter çikolatayı ve kuru mangoyu ekleyin.
- İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Bir tepeleme yemek kaşığı hamur alıp ellerinizle yuvarlak toplar haline getirin. Topları fırın tepsilerine 5 cm aralıklarla yerleştirin. 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin ve fırını 350°F (175°C) sıcaklığa kadar önceden ısıtın.Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla almak, unun sıkışmasına ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünlere yol açacaktır.
- Altı kızarana ve iyice pişene kadar 12-15 dakika pişirin. Pişirme tepsisinde 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için tel ızgaralara aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
