Çikolata parçacıklı kurabiye kırıntıları
Oylar: 9
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 - 32 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 - 32 kurabiye
Bu kurabiyeleri ısırın ve her lokmada zengin, çift çikolatalı lezzetin tadını çıkarın. Klasik Amerikan çikolatalı kurabiye hamuruna bir tutam kakao tozu ekleniyor ve çikolata parçacıkları yerine, istediğiniz boyutta kesebileceğiniz kırık çikolata parçaları kullanıyoruz. Mikser kullanarak hamur anında bir araya geliyor, ancak pişirmeden önce buzdolabında bekletin. Pişmiş kurabiyeler kenarlarından çıtır, ortasından ise çok yumuşak oluyor. Tatiller ve her gün için mükemmel bir ikram.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı soda
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı kakao tozu
- 1 su bardağı çikolata parçası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, çikolata parçacıkları (granüller), kakao, esmer şeker, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kapta, orta hızda çalışan bir mikser kullanarak tereyağını beyaz ve esmer şekerle kabarana kadar çırpın. Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyip iyice karışana kadar çırpın.
- Bir kapta unu, kakao tozunu, kabartma sodasını ve tuzu çırpın. Tereyağı karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Çikolata parçalarını da ekleyip karıştırın.
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Bir yemek kaşığı hamuru alıp yuvarlak toplar haline getirin. Topları, aralarında yaklaşık 5 cm boşluk bırakarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine yerleştirin. 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Kurabiyelerin alt kısımları altın rengi olana kadar 12-15 dakika pişirin. Pişirme tepsisinde 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgaralara aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
