Müsli ve erikli krep pastası

Oylar: 1

Yemeğin fotoğrafı: Paul Sirisaly

Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Müsli, erik, krem peynir ve çırpılmış krema ile yapılan bir krep tarifi.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

3/4 su bardağı granola (kurutulmuş meyve içermeyen), ayrıca üzerine serpmek için biraz daha.
2 adet erik, ince doğranmış
2,5 su bardağı süt, gerekirse biraz daha fazla.
1/4 su bardağı krema
1,5 su bardağı un
6 yemek kaşığı (90 g) tuzsuz tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş, ayrıca tavanın yağlanması için biraz daha tereyağı.
1 su bardağı çırpılmış yumuşak krem peynir
1/2 yemek kaşığı kayısı veya erik reçeli
2 yemek kaşığı şeker

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kuru kahvaltı, erik reçeli, Kayısı reçeli, süt, krem, birinci sınıf un, lor peyniri, erikler

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Blenderde müsliyi ve 1 su bardağı sütü birleştirin ve neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kalan 1,5 su bardağı sütü, unu ve eritilmiş tereyağını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Karışımı bir kaseye dökün, üzerini kapatın ve 1 saat bekletin. (Karışımı önceden hazırlayabilir, bir gece buzdolabında bekletebilir ve pişirmeden önce oda sıcaklığına getirebilirsiniz.)
9 inçlik yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağı ile yağlayın. Tavaya 1/4 su bardağı hamur dökün ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın. (Hamur çok koyu olursa, bir sonraki krep yapmadan önce biraz süt ekleyin.)

Krepi altın rengi olana kadar 1-2 dakika kızartın. Krepi dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da altın rengi olana kadar 30-60 saniye daha pişirin. Krepi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarın.

Kalan krepleri tavayı tereyağıyla yağlayarak ve gerektiğinde sıcaklığı ayarlayarak pişirin.

Pastayı şekillendirin: Pastanın üzeri için 1/4 su bardağı krem peyniri ayırın. Bir krep hamurunu tabağa koyun ve üzerine krem peyniri sürün. (Eğer krem peyniri kolayca sürülemiyorsa, 15-20 saniye mikrodalgada ısıtın.)

Üzerine biraz müsli serpin. Bir sonraki krepi üstüne yerleştirin ve reçel sürün. Kalan kreplerle de aynı işlemi tekrarlayın, krem peynir ve müsli katmanlarını reçelle dönüşümlü olarak yerleştirin. Pastayı bir kreple tamamlayın.
Küçük bir kapta, ayırdığınız 1/4 su bardağı krem peyniri, krema ve 1 yemek kaşığı şekeri birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışım hafifçe koyulaşmalıdır.

Mikrodalgaya uygun bir kapta erikleri ve kalan 1 yemek kaşığı şekeri birleştirin. Mikrodalgada 2 dakika pişirin. Krep kekinin üstünü peynir karışımı ve eriklerle yayın ve granola serpin. Keki dilimlere ayırın.