Portakallı yabani pirinç salatası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 254, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 37 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 278 mg, şeker 12 G.
Kaloriler 254, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 37 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 278 mg, şeker 12 G.
Kokulu yabani pirinç, parlak ve tatlı portakallar, beyaz üzümler, ekşi kızılcıklar ve zengin cevizler, ahududu sosu ve zeytinyağı ile tatlandırılmış bu nefis salatada birbirlerini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Bayram sofrası için mükemmel bir garnitür!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı uzun taneli yabani pirinç (170 g)
- 2 adet göbekli portakal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
- 2 yemek kaşığı ahududu sirkesi
- 0,5 su bardağı çekirdeksiz beyaz üzüm, ikiye bölünmüş
- 0,5 su bardağı kavrulmuş pekan cevizi
- 1/4 su bardağı kuru kızılcık
- 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
- 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yabani pirinç, Portakallar, pekan cevizi, kuru kızılcık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yabani pirinci orta boy bir tencereye koyun, üzerini 4 su bardağı suyla örtün, 2 çay kaşığı tuz ekleyin ve kaynatın. Tencerenin kapağını açık bırakarak 50-60 dakika, pirinç çok yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Suyunu iyice süzün ve pirinci tekrar tencereye koyun. Kapağını kapatın ve 10 dakika buharda pişirin.
- Pirinç henüz sıcakken bir kaseye alın. Portakalları keskin bir bıçakla soyun, beyaz kısımlarını tamamen temizleyin. Zarların arasından keserek dilimleri pirincin olduğu kaseye atın. Zeytinyağı, portakal suyu, ahududu sirkesi, üzüm, pekan cevizi, kızılcık, yeşil soğan, yarım çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin. Lezzetlerin birbirine karışması için 30 dakika bekletin. Tuzla tatlandırıp servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
