Cevizli ve Peynirli Çıtır Kara Lahana Salatası
Oylar: 14
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Sadece zeytinyağı ve limon suyu karışımıyla tatlandırılan, mis kokulu fesleğen, çıtır ceviz ve pecorino peyniriyle süslenen bu 15 dakikalık Guy Fieri usulü radika ve kara lahana salatası, şunlar için mükemmeldir: hızlı atıştırmalık.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı ince doğranmış, yıkanmış ve sapları çıkarılmış kara lahana.
- 2 su bardağı ince doğranmış, yıkanmış ve çekirdeği çıkarılmış radicchio
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- Bir limonun suyu ve 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1/2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir Pecorino Romano ve biraz da serpmek için
- 1/4 su bardağı kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1/2 su bardağı kavrulmuş ceviz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: lahana, radicchio, limon, Pecorino Romano peyniri, kuru üzüm, reyhan, cevizler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir cam kasede, kara lahana ve radikoyu zeytinyağı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu ile karıştırın. Karışımı yaklaşık 2 dakika bekletin. Peynir, kuru üzüm, fesleğen, kalan zeytinyağı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. İyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Servis etmeden önce üzerine ceviz serpin ve salatanın üstüne peynir serpiştirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
