Kabak ve hamsi soslu kıvırcık marul
Oylar: 5
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 184, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 21 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 184, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 21 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Bu vitamin açısından zengin yeşil kabak salatası, birçok balık ve et yemeği için harika bir sebze garnitürüdür. Kabak pişirilmediği için tüm faydalı özellikleri korunur. Otlar ve hamsi ezmesiyle hazırlanan sos, eşsiz bir lezzet katar. Salata birkaç dakika içinde hazır olur. Tüm malzemeleri karıştırın ve servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 adet küçük kabak, uçları kesilmiş ve ince yarım ay şeklinde dilimlenmiş.
- 3 su bardağı kıvırcık marul (Fransız hindibası), uçları kesilmiş ve küçük parçalara ayrılmış.
- 2 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı hamsi ezmesi
- 1 yemek kaşığı şeri sirkesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı maydanoz
- 1/4 su bardağı nane yaprağı, büyük yapraklar ikiye bölünmüş
- 1/4 su bardağı ince doğranmış fesleğen yaprağı
- 12 adet çekirdeksiz zeytin, uzunlamasına ince dilimlenmiş.
- 1 küçük kırmızı soğan, ince ince dört halka şeklinde dilimlenmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, frisée salatası, zeytin, Dijon hardalı, şeri sirkesi, Bal, maydanoz, nane, reyhan, Hamsi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta limon kabuğu rendesi, limon suyu, bal, hardal, hamsi ezmesi, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Zeytinyağını yavaşça çırparak ekleyin.
- Sosun içine kabak, kıvırcık marul, zeytin, otlar ve soğanı ekleyip karıştırın. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
