Lahana ile Hardallı Haşlanmış Salata

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Hardal yapraklarıyla pişirilmiş kara lahana, normal kara lahanaya harika bir alternatiftir. Bu garnitür, lif, faydalı mikro besinler açısından zengindir ve en önemlisi, soğan, bol sarımsak ve bir tutam tütsülenmiş kırmızı biberden gelen zengin bir lezzete sahiptir. Öncelikle, soğanlar bir tavada zeytinyağında bütün sarımsak dişleri ve kırmızı biberle sotelenir, ardından yeşillikler ve su eklenir ve yumuşayana kadar üzeri kapalı olarak pişirilir. Sonuç, çok yumuşak ve lezzetli bir kara lahanadır.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Geniş bir tencerede 3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve 1 doğranmış soğan, 8 diş sarımsak ve 1/2 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biberi yaklaşık 2 dakika soteleyin. 1 demet ince doğranmış hardal yaprağı ve kara lahana, 2 su bardağı su ve bir tutam şeker ve tuz ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. İsteğe göre acı sos ekleyin.