Dana bonfileli hafif yapraklı salata
Oylar: 7
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 384, toplam yağ 20.4 G., doymuş yağlar G., proteinler 24.9 G., karbonhidratlar 28.8 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 384, toplam yağ 20.4 G., doymuş yağlar G., proteinler 24.9 G., karbonhidratlar 28.8 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Dana bonfileli hafif yapraklı salata - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Dana eti salatası
- 1 parça (yaklaşık 450 g) kemiksiz dana bonfile, 2,5 cm kalınlığında dilimlenmiş
- 1 paket (140 g) önceden yıkanmış taze otlar ve salata karışımı (yaklaşık 8 cm)
- 1 adet taze mango, dilimlenmiş
- 1 küçük olgun avokado, dilimlenmiş
- 1/2 yemek kaşığı iri rendelenmiş havuç
- 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı ve/veya sarı dolmalık biber
- 1/2 çay kaşığı iri taneli deniz tuzu
- 2 yemek kaşığı doğranmış kavrulmuş yer fıstığı (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri
Fıstık sosu
- 3 yemek kaşığı agav nektarı veya bal
- 2 yemek kaşığı doğal fıstık ezmesi (kremalı veya fındık kırıntılarıyla)
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi veya sofra sirkesi
- 1 çay kaşığı susam yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, salata karışımı, Mango, Avokado, havuç, tatlı biber, deniz tuzu pulları, Agave nektarı, Fıstık ezmesi, pirinç sirkesi, soya sosu, kireç, Bal, Fıstık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Biftekleri, orta ısıda önceden ısıtılmış közlerin üzerine yerleştirin. Üzeri kapalı olarak, orta pişmiş (63°C) veya orta pişmiş (74°C) olana kadar 11-15 dakika (veya orta ısıda önceden ısıtılmış gazlı ızgarada 13-16 dakika) pişirin, ara sıra çevirin.
- Bu arada, orta boy bir kasede tüm sos malzemelerini pürüzsüz olana kadar karıştırın. Marul yapraklarını servis tabağına yerleştirin, ardından üzerine mango, avokado, havuç ve dolmalık biberi ekleyin.
Biftek dilimlerini tuzla baharatlayın. Biftek dilimlerini salatanın üzerine yerleştirin. Sosu üzerine gezdirin. İsteğe bağlı olarak yer fıstığı serpin. İsteğe bağlı olarak salatanın üzerine limon dilimleri sıkarak hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
