Pizza "Buona Lisa"
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Bu vejetaryen pizza, közlenmiş dolmalık biber, tatlı kiraz domates, mis kokulu fesleğen, sarımsak ve üç çeşit peynir (mozzarella, provolone ve keçi peyniri) ile dolu zengin lezzetiyle sizi büyüleyecek. Kolaylık için hazır pizza hamuru kullanabilirsiniz; sadece açın ve istediğiniz malzemelerle üzerini kaplayın. Pişirmeden önce malzemelerin üzerine çam fıstığı serpin. Lezzetli ve çıtır bir kabuk için pizzayı çok sıcak bir pizza taşına koyun veya ters çevrilmiş bir fırın tepsisi kullanın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram pizza hamuru (dondurulmuşsa çözülmüş olmalı)
- 0,5 su bardağı ince şeritler halinde doğranmış közlenmiş kırmızı ve sarı biber
- 10 adet kiraz domates, ikiye bölünmüş
- 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
- 3 diş sarımsak; 1 tanesi ezilmiş, 2 tanesi doğranmış.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- İş için birinci sınıf un
- Mısır unu, serpmek için
- 170 gr rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 1,5 yemek kaşığı)
- 90 gr rendelenmiş provolone peyniri (yaklaşık 3/4 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş çam fıstığı
- 110 gr ufalanmış keçi peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, mozzarella peyniri, provolone peyniri, keçi peyniri, tatlı biber, kiraz domatesleri, çam fıstığı, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının alt rafına bir pizza taşı veya ters çevrilmiş kenarlı bir fırın tepsisi yerleştirin ve fırını 260°C'ye önceden ısıtın.
- Bir kasede közlenmiş biberleri, domatesleri, fesleğeni ve kıyılmış sarımsağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Küçük bir tavada orta ateşte, doğranmış sarımsağı kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağında altın rengi olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Hafifçe soğumaya bırakın.
- Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, pizza hamurunu 12-14 inç çapında bir daire şeklinde açın veya yuvarlayın. Bir pizza küreğini veya ters çevrilmiş başka bir fırın tepsisini bolca mısır unuyla serpiştirin ve hamuru üzerine yerleştirin. Üzerine biraz sarımsak yağı gezdirin ve tuz serpin. Üzerine mozzarella ve provolone peyniri, domates-biber karışımını koyun, ardından çam fıstığı ve doğranmış sarımsak serpin.
- Pizzayı önceden ısıtılmış pizza taşına veya ters çevrilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve hamuru altın rengi ve çıtır olana, peyniri eriyene kadar 10-15 dakika pişirin. Üzerine keçi peyniri serpip dilimleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
