Diyet zencefilli kurabiye adamlar
Oylar: 1
Zaman: Saat 6
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 18 parça.
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 18 parça.
Büyüleyici görünümleri ve aromalarıyla bu zencefilli kurabiyeler, evinize Noel ruhu katacak ve tatlı sofranıza daha sağlıklı bir dokunuş getirecek. Tam tahıllı graham unu ve rafine şeker yerine bal ve daha sağlıklı esmer şeker kullanılarak pişiriliyorlar. Zencefil, tarçın ve yenibahar, büyülü bir aroma veriyor. Kurabiyeler piştikten sonra, çeşitli renklerdeki şeker hamuruyla süsleyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 yemek kaşığı. Graham unu
- 3/4 su bardağı çok amaçlı un, ayrıca hamur yoğurmak için biraz daha un.
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 2/3 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1/4 su bardağı bal
- 1/4 su bardağı su
- Pişirme spreyi
- Kraliyet sosudekorasyon için
- Jel gıda boyası (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Graham unu, birinci sınıf un, öğütülmüş zencefil, tarçın, yenibahar, kabartma tozu, tereyağı, esmer şeker, Bal, boya
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta unları, zencefili, tarçını, tuzu, yenibaharı, kabartma tozunu ve karbonatı karıştırın. Büyük bir kapta tereyağını, esmer şekeri ve balı orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 3 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Karışım pürüzsüz ve parlak olana kadar suyu ekleyip 2-3 dakika daha çırpın. Mikser hızını düşürün ve un karışımını ekleyip çırpın. Hamuru ikiye bölün ve iki parça streç film üzerine yerleştirin; disk şekline getirin. Sarın ve en az 4 saat veya tercihen bir gece boyunca sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin; fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini pişirme spreyiyle yağlayın. Hamurun bir parçasını alarak, unlanmış bir çalışma yüzeyinde 0,3 cm (1/4 inç) kalınlığında açın. 10 cm (4 inç) çapında bir kurabiye kalıbı kullanarak şekiller kesin. Hazırlanan fırın tepsilerine 2,5 cm (1 inç) aralıklarla yerleştirin; 10 ila 20 dakika buzdolabında bekletin (hamur çok yumuşaksa, 15 dakika daha buzdolabında bekletin). Kalan hamurları toplayın ve daha fazla şekil kesin; buzdolabında saklayın.
- Kurabiyeler sertleşip hafifçe kızarana kadar, fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek 10-15 dakika pişirin. Fırın tepsisinde tamamen soğumaya bırakın.
- Kurabiyeleri şeker hamuruyla süsleyin (isteğe bağlı olarak gıda boyasıyla renklendirebilirsiniz). 1 saat bekletin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Bayram yemekleri / Yılbaşı / Noel / Fırın / Tatlılar / Çerez / Yemek Ağı - tarifler
Benzer tarifler
