Hızlı çilek reçeli
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Bol miktarda kakule ve vanilya çubuğu stoklayın, böylece tüm meyve mevsimi boyunca lezzetli ve aromatik reçeller yapabilirsiniz. Çok fazla meyveye ihtiyacınız olmayacak, çünkü bu reçelin raf ömrü sadece iki hafta. Hemen tüketebilir, çıtır tostların üzerine sürebilir veya vanilyalı dondurmanın üzerine gezdirebilirsiniz. Çok fazla meyve olmadığı için reçel çabuk pişer ve vitaminlerinin daha fazlasını korur. Elinizde ahududu varsa, daha zengin bir lezzet için çileklere birkaç tane ekleyin. Reçel kavanozunu buzdolabında saklayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Yarım vanilya çubuğunu uzunlamasına ikiye kesin ve içindeki çekirdekleri kazıyın.
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 5 kakule tohumu, içindeki tohumlar kalacak şekilde ezilmiş.
- 0,6 kg çilek, sapları temizlenmiş ve cevizden büyükse ikiye bölünmüş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çilek, Portakal suyu, vanilya çubuğu, kakule
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Vanilya çekirdeklerini ve kabuğunu kalın tabanlı, reaksiyona girmeyen bir tavaya koyun. Şekeri, portakal suyunu ve kakule kabuklarını ekleyin ve orta ateşte, ara sıra karıştırarak, şeker eriyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Tavaya çilekleri ekleyin ve bir kez karıştırarak üzerlerini kaplayın. Karışım koyulaşıp reçel kıvamına gelene kadar kısık ateşte ara sıra karıştırarak 20-25 dakika pişirin. Reçel ne kadar uzun süre pişerse, soğuduktan sonra o kadar koyu kıvamlı olur.
- Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce kakule ve vanilya çubuklarını çıkarın. Reçel buzdolabında 2 hafta saklanabilir..
Çıkış: 1,5 yemek kaşığı
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
