Çikolatalı Ahududulu Fıstık Ezmeli Trufflar
Oylar: 5
Zaman: 4 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 - 24 trüf mantarı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 - 24 trüf mantarı
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1 / 24
Kaloriler 122, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 10 G., lif 1 G., kolesterol 12 mg, sodyum 11 mg, şeker 8 G.
Porsiyon boyutu: 1 / 24
Kaloriler 122, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 10 G., lif 1 G., kolesterol 12 mg, sodyum 11 mg, şeker 8 G.
Bu çikolata trüfleri sanki bir şekerci dükkanında satılmış gibi görünüyor, ancak aslında evde yapımı oldukça kolay. Öncelikle ahududu özü ve fıstık ezmesiyle çikolata ganajı hazırlayın. Karışımı soğutun, toplar haline getirin ve tatlı ve ekşi bir lezzet ve Noel ağacı süslerini andıran şenlikli bir görünüm vermek için ezilmiş dondurulmuş ahududulara bulayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı krema (%35)
- 1 yemek kaşığı (15 g) tuzsuz tereyağı
- Bir tutam tuz
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı ahududu özü
- 1/4 su bardağı fıstık ezmesi
- Üzerine serpmek için ezilmiş dondurulmuş ahududu.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krem, vanilya özü, ahududu özü, Fıstık ezmesi, kakao, bitter çikolata, kurutulmuş ahududular
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çikolatayı parçalara ayırın ve ısıya dayanıklı bir kaseye koyun.
- Bir tencerede kremayı, tereyağını ve tuzu birleştirin. Tencereyi ocağa koyun ve karışımı orta ateşte ısıtın, ancak kaynatmayın. Karışımı çikolatanın üzerine dökün ve çikolata tamamen eriyene kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar silikon spatula veya çırpıcı ile karıştırın. (Gerekirse, çikolatayı mikrodalgada her 20 saniyede bir karıştırarak eritin.) - Çikolata karışımına fıstık ezmesi ekleyin. vanilya Ahududu özünü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çikolatalı kremayı bir fırın kabına aktarın ve katılaşana kadar 3 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Bir yemek kaşığı kullanarak 18-24 adet çikolatalı krema topu yuvarlayın, ardından bunları ezilmiş dondurulmuş ahududuya bulayın. trüf mantarları Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, üzerini streç filmle örtün ve en az 1 saat veya bir gece boyunca sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
