Yengeç salatası

Oylar: 1

Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Bu basit ve lezzetli, tamamen doğal yengeç salatasını sulu marul yaprakları veya kızarmış ekmek dilimleri üzerinde servis edin. Meze, sandviç içi veya hafif bir akşam yemeği olarak mükemmeldir. İnce kıyılmış kereviz, frenk soğanı ve taze tarhun, çıtırlık, sululuk ve ferahlatıcı baharatlı bir lezzet katıyor. Salataya mayonez, ekşi krema, Dijon hardalı ve limon suyundan oluşan kremalı bir karışımla sos sürün. Hemen servis edin veya soğutun.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gram topak yengeç eti, ayıklanmış ve kabuk parçaları çıkarılmış.
1 sap kereviz, kabuğu soyulmuş ve 0,3 cm'lik küpler halinde doğranmış.
4 çay kaşığı ince kıyılmış taze frenk soğanı
1 çay kaşığı doğranmış taze tarhun yaprağı
1/3 su bardağı mayonez
3 yemek kaşığı ekşi krema
1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
0,5 çay kaşığı Dijon hardalı
Servis içinkızarmış sosisli sandviç ekmekleri ve marul yaprakları

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yengeç eti, marul, kereviz, limon suyu, tarhun otu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Orta boy bir kasede yengeç eti, kereviz, frenk soğanı ve tarhun otunu karıştırın.
Küçük bir kasede mayonez, ekşi krema, limon suyu ve hardalı karıştırın. Hazırladığınız sosu yengeç karışımına ekleyin ve her tarafını eşit şekilde kaplayacak şekilde karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Salata hemen servis edilmeyecekse, servise hazır olana kadar buzdolabında saklayın.