Sarımsaklı kraker ve közlenmiş cherry domatesli yengeç ezmesi
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 764, toplam yağ 64 G., doymuş yağlar 23 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 26 G., lif 2 G., kolesterol 188 mg, sodyum 1122 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 764, toplam yağ 64 G., doymuş yağlar 23 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 26 G., lif 2 G., kolesterol 188 mg, sodyum 1122 mg, şeker 6 G.
Yengeç etiyle hazırlanan nefis krem peynir sosu, sarımsaklı otlu krakerler üzerinde közlenmiş cherry domateslerle servis ediliyor. Tatlı domates ve deniz ürünlerinin birleşimi gerçekten muhteşem! Ve sarımsaklı krakerleri normal tuzlu krakerler kullanarak evde kolayca yapabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Yengeç sosu
- 1 su bardağı krem peynir
- 0,5 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 0,5 yemek kaşığı limon suyu
- Yaklaşık 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (isteğe bağlı).
- 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
- 1,5 su bardağı (yaklaşık 340 g) taze, iri yengeç eti, kurutulmuş ve ayıklanmış.
Krakerler
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- Çeyrek demet taze maydanoz, ince doğranmış
- 55 gr eritilmiş tereyağı
- 30 tuzlu kraker (1 paket)
- 2 su bardağı cherry domates
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
- Sızma zeytinyağı, isteğe bağlı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yengeç eti, krem peynir, limon suyu, Dijon hardalı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Krem peyniri, mayonezi ve Dijon hardalını mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Ardından isteğe bağlı olarak limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, bu sırada bir spatula ile kabın kenarlarını sıyırın. Karışımı büyük bir kaseye aktarın ve doğranmış yeşil soğan ve yengeç etini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.
- Krakerler:
Bu arada krakerleri hazırlayın. Kıyılmış sarımsak, maydanoz ve eritilmiş tereyağını karıştırarak sarımsaklı tereyağını yapın. Tuzlu krakerleri fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine eşit bir şekilde dizin ve bir pasta fırçası kullanarak üzerlerine sarımsaklı tereyağı sürün. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika fırında pişirin. - Domateslerin her birini uzunlamasına dilimleyin ve bir kasede balzamik sirke ile gezdirin. Kiraz domatesleri ikinci bir fırın tepsisine yerleştirin ve isteğe bağlı olarak biraz zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve fırında 7-8 dakika pişirin.
- Servis etmeden önce, herkes kendi mezesini hazırlayabilmesi için üç malzemeyi düzenleyin. Yengeç karışımını bir kaseye koyun, krakerleri yanına yerleştirin ve közlenmiş domateslerle servis edin. Bir kraker alın, üzerine biraz yengeç sosu sürün ve bir dilim domatesle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
