Çocuklar Elmalı Ekmek Yapabilir

Oylar: 1

Elmalı Ekmek Nasıl Yapılır - Çocuklar İçin Uygun:

Zaman: 2 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10

Bu tatlı ekmek, aromatik elmalarla adeta patlıyor. Pişirme sırasında yumuşayıp ekmeğin içine dağılmayacak olan Mackintosh veya benzeri gevrek elmalar kullanmak en iyisidir. Çocuklar bu ekmeği özellikle sevecekler. Onları mutfağa davet edin ve yardım etmelerini sağlayın. Küçükler elma parçalarını şekerle karıştırmayı çok sevecekler, daha büyük çocuklara ise elmaları soymayı, ölçmeyi ve kuru malzemeleri elemeyi öğretebilirsiniz. Ekmek orta derecede nemli, tatlı ve bir tutam tarçın, muskat ve vanilya ile zenginleştirilmiş lüks bir elma aromasına sahip. Kahvaltı veya tatlı için mükemmel.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

5 adet küçük McIntosh elması, soyulmuş ve 0,6 cm'lik parçalara doğranmış (yaklaşık 4 su bardağı)
1,5 su bardağı şeker
0,5 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
Pişirme spreyi
2 su bardağı kaliteli un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
0,5 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
0,5 çay kaşığı ince tuz
2/3 su bardağı bitkisel yağ
2 büyük yumurta
0,5 çay kaşığı vanilya özü
Özel ekipmanEkmek kalıbının ölçüleri 25x12.5x7.5 cm'dir.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elmalar, limon kabuğu rendesi, yumurta, vanilya özü, muskat, tarçın

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir kapta elmaları, şekeri ve limon kabuğunu şeker ıslak kum kıvamına gelene kadar elle karıştırın. Karışımı ara sıra karıştırarak 30 dakika bekletin (şeker erimeye başlayacak ancak yine de ufalanmış halde kalacaktır).
Bu arada fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve bir ekmek kalıbını bolca pişirme spreyiyle yağlayın. Unu, kabartma tozunu, tarçını, muskatı ve tuzu büyük bir parşömen kağıdının üzerine eleyin. Orta boy bir kapta bitkisel yağı, yumurtaları ve vanilya özünü karıştırın.

Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan almak, unun sıkışmasına ve kuru pişmiş ürünlere neden olur.

Elmalar ıslandıktan sonra, un karışımını ekleyin ve eşit şekilde dağılması için karıştırın. Tereyağı karışımını ekleyin ve karıştırın (birkaç topak kalması sorun değil). Hamuru hazırlanan ekmek kalıbına dökün. Hamurun düzleşmesi için kalıbı birkaç kez tezgahın üzerine vurun.
Ekmeğin üstü altın rengi olana ve bastırıldığında eski haline dönene kadar (ortasına batırılan kürdanın üzerinde birkaç nemli kırıntı kalabilir) 55-60 dakika pişirin. Pişirme kabında, tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Ekmeği pişirme kabından çıkarın ve sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.

Not

Çocuğunuzu mutfakta gözetimsiz bırakmayın. Yaşına uygun işlerle sınırlayın.