Çocuklar İçin Uygun: Hindi, Krem Peynir ve Fesleğenli Çubuk Dürümler
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 rulo
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 rulo
Krem peynir, hindi eti, ıspanak, fesleğen, havuç ve közlenmiş biberle doldurulmuş lavaş ruloları, aile tatilleri için mükemmel, lezzetli ve sağlıklı bir mezedir. Kesildiğinde rengarenk görünürler ve her bir ruloyu tahta şişe dikey olarak takarsanız, çocuklar için eğlenceli bir ikram olur. Küçük yardımcılarınız da hazırlanan malzemeleri lavaşın üzerine katmanlayıp rulo haline getirmenize katılabilir. Birlikte harika zaman geçireceksiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 ince dilim kızarmış hindi (yaklaşık 200 g)
- 1 büyük baş marul
- 110 gr çırpılmış krem peynir
- 1 su bardağı küçük ıspanak yaprağı, gevşekçe paketlenmiş
- 8 büyük taze fesleğen yaprağı
- 4 adet buğday tortillası, 25 cm çapında.
- 1 adet konserve közlenmiş dolmalık biber, 0,6 cm'lik şeritler halinde doğranmış (yaklaşık 1/2 su bardağı)
- 1 su bardağı ince şeritler halinde doğranmış havuç
- Ek cihaz: kürdanlar
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, Türkiye, krem peynir, marul, ıspanak, tatlı biber, havuç, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Marul başının dış kısmındaki en büyük dört yaprağı ayırın, iyice yıkayın ve yırtmamaya dikkat ederek dikkatlice kurulayın. Yaprakların köke bağlı olduğu yerden tabanlarını kesin; uzunluk yaklaşık 22 cm olmalıdır. Yaprakları daha kolay sarmak için orta damarı bir sebze soyacağıyla kesin.
- Krem peyniri, ıspanak ve fesleğeni mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar işlemden geçirin. 1/4 çay kaşığı iri tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiber ekleyin.
- Tortillalardan birini temiz bir çalışma yüzeyine yerleştirin ve üzerine dikkatlice bir marul yaprağı koyun. İki hindi dilimini yan yana, marul yaprağını kapatacak şekilde yerleştirin. Hindi dilimlerinin üzerine 2 yemek kaşığı krem peynir karışımını sürün ve közlenmiş biberin dörtte birini bir kenarına yerleştirin. Biberin hemen üstüne 1/4 su bardağı rendelenmiş havuç koyun.
- Biber ve havuç bulunan kenardan başlayarak, sebzeleri ortaya alacak şekilde tortillayı sıkıca sarın. Ruloyu dikişli tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Kalan tortillalar, sebzeler, hindi eti ve krem peynirle aynı işlemi tekrarlayın. Ruloları 2,5 cm (1 inç) parçalara kesin, ardından her bir parçayı dıştan alttaki dikiş yerinden bir kürdan veya şişle delin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
