Çocuklar İçin Uygun: Yaz Salatası Eşliğinde Sağlıklı Popoverlar

Oylar: 1

Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 300, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 17 G., lif 1 G., kolesterol 120 mg, sodyum 500 mg, şeker 5 G.

Bu tarif, Toskana yaz salatası panzanella'dan esinlenerek hazırlandı. Sonuç olarak, çocukları kesinlikle memnun edecek ve beslenmelerine daha fazla sağlıklı, taze sebze katmalarına yardımcı olacak eğlenceli bir meze ortaya çıktı. Hatta çocukları hazırlık sürecine de dahil edebilirsiniz. Küçük çocuklar hamuru yoğurmayı ve salata yeşilliklerinden yaprakları koparmayı sevecekken, ilkokul öğrencileri hamur malzemelerini ölçmeye, sebzeleri doğramaya ve yaz salatasıyla doldurulmuş popover'lara (içi boş çörekler) yardımcı olabilirler.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Popoverlar

1 su bardağı tam yağlı süt
3/4 su bardağı kaliteli un
3 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
1 çay kaşığı vanilya özü
3 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
unlu pişirme spreyi

Yaz salatası

1,5 su bardağı dörde bölünmüş cherry domates
110 gram taze mozzarella peyniri, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
Yarım salatalık, soyulmuş ve küp küp doğranmış (yaklaşık 1 su bardağı)
1/2 su bardağı ince kıyılmış taze fesleğen yaprağı
1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı kırmızı şarap veya balsamik sirke

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, süt, üzüm domatesleri, salatalıklar, mozzarella peyniri, balzamik sirke, reyhan

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını bolca pişirme spreyiyle yağlayın ve kenara koyun.
Popoverlar:

Orta boy bir kapta süt, un, yumurta, vanilya özütü ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Eritilmiş tereyağını ekleyin, pürüzsüz olana kadar yoğurun ve 5 dakika dinlendirin. Kabartma tozunu ekleyin, ardından hamuru 1/4 su bardağı kapasiteli muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. Popover'lar kenarlarından kabarana kadar, 20-25 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında kalıbı çevirin.

Salata:

Popoverlar pişerken, orta boy bir kasede domatesleri, mozzarella peynirini, salatalıkları ve fesleğeni birleştirin. Bir ölçü kabında zeytinyağı, sirke, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın; sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Kasenin üzerini kapatın ve buzdolabında soğutun.
Popover hamur işleri hazırlama:

Popoverlar piştikten sonra, gerekirse küçük bir spatula kullanarak tavadan çıkarın. Altı servis tabağının her birine 2 popover yerleştirin ve üzerlerine yarım su bardağı salata koyun. Hemen servis yapın.