Çocuklar İçin Uygun Peynir Fondü

Oylar: 5

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Peynir fondüsü, her türlü lezzetli yiyeceği erimiş peynir sosuna batırmak çok eğlenceli olduğu için hem yetişkinlerin hem de çocukların favorisidir. Çocuklarınız, siz sosu pişirirken fondü mezelerini hazırlamanıza da bayılacaklar. Çocuklar için fondüsü hazırlamak isterseniz, geleneksel beyaz şarabı berraklaştırılmış elma suyuyla değiştirmeniz yeterli. Mezeler için ekmek dilimleri, pişmiş makarna, elma dilimleri, sebzeler, simitler – kısacası, istediğiniz her şeyi hazırlayabilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Fondü

450 gr rendelenmiş Gruyere peyniri
1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
2 su bardağı berraklaştırılmış elma suyu
2 yemek kaşığı mıs nişastası
0,5 çay kaşığı köy Dijon hardalı

Daldırmak için

1 baget ekmek, 1 cm'lik parçalara kesilmiş (yaklaşık 8 su bardağı)
Çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş 2 adet gevrek elma
2 yemek kaşığı fırında patates topları
2 su bardağı brokoli çiçeği
2 yemek kaşığı haşlanmış penne makarna
1 su bardağı karışık üzüm ve kiraz domates, ikiye bölünmüş
1 yemek kaşığı tuzlu kraker veya bisküvi
220 gram salam, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
0,5 su bardağı salatalık turşusu veya salamura salatalık

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Gruyere peyniri, Parmesan peyniri, elma suyu, nişasta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Orta boy bir tencerede elma suyunu orta ateşte kaynatın. Orta boy bir kasede Gruyère peyniri ve mısır nişastasını karıştırın. Peyniri azar azar kaynayan suya ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın ve her eklemeden sonra sosun yaklaşık 30 saniye kadar kaynamasına izin verin.
Tavayı ocaktan alın, Parmesan peyniri, hardal, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiber ekleyin. Sosu servis tabağına dökün ve dilediğiniz mezelerle (3-4 çeşit seçin) birlikte servis edin.