Peynirli ve karamelize soğanlı sıcak sandviç
Oylar: 2
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Çıtır çıtır, sıcak ve erimiş peynirli bir sandviçten daha lezzetli ne olabilir ki? Peynir ve karamelize soğanla yapılan bu sandviç, baharatlı, tatlı ve ekşi notalarla zenginleştirilmiş bir lezzet yelpazesi sunar. Özellikle soğanları önceden karamelize ederseniz yapımı çok kolaydır ve sadece görüntüsü ve kokusu bile insanın moralini yükseltir. Böyle bir lezzeti kimse reddetmez. Sıcak peynirli sandviçler kahvaltıda, ara öğünde veya öğle yemeğinde normal ekmek yerine tüketilebilir. Çıtır kabuğun ve erimiş peynirin tadını tam olarak çıkarmak için hemen servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 dilim rustik İtalyan ekmeği (her biri yaklaşık 1 cm kalınlığında)
- 220 gram ince dilimlenmiş Gruyere peyniri
- 2 yemek kaşığı kolza yağı (kanola)
- 70 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 2 büyük soğan, ince dilimlenmiş
- 2 çay kaşığı şeri sirkesi
- 1 çay kaşığı şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: İtalyan ekmeği, Gruyere peyniri, şeri sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı tereyağı ile kanola yağını ısıtın. Tereyağı eridikten sonra soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak koyu kahverengi ve karamelize olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Sirkeyi, şekeri ve 2 yemek kaşığı suyu ekleyin ve tavanın dibindeki kahverengi parçaları kazıyarak karıştırın. Tüm sıvı buharlaşana kadar soğanı pişirmeye devam edin. Soğanı bir kaseye alın ve kenara koyun.
- Her ekmek diliminin bir tarafına tereyağı sürün. 6 dilim ekmeği tereyağlı tarafı aşağı bakacak şekilde çalışma yüzeyine yerleştirin. Üzerine 2 dilim Gruyère peyniri, bir kaşık karamelize soğan ve 2 dilim daha Gruyère peyniri koyun. Son olarak, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde bir dilim ekmek daha yerleştirin.
- Dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın. Sandviçleri tavaya yerleştirin ve peynir erimeye başlayıp ekmek altın rengi olana kadar 2-4 dakika pişirin. Çevirin ve peynir tamamen eriyip ekmek diğer tarafı da altın rengi olana kadar 2-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Sandviçleri ikiye kesin ve hemen servis edin.
Tarifin yazarı - Tiffani Thiessen, Beverly Hills, 90210 dizisindeki rolüyle ün kazanan Amerikalı bir oyuncudur.
Kategoriler:
yemek tarifi / Rahatlatıcı yemekler / Tava / Fast food / Sıcak sandviçler / Mezeler / Sandviçler /
Benzer tarifler
