Sıcak sandviç "Arabada Mozzarella"
Oylar: 1
Zaman: 18 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-12
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1 / 20
Kaloriler 282, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 20 G., lif 2 G., kolesterol 102 mg, sodyum 465 mg, şeker 1 G.
Porsiyon boyutu: 1 / 20
Kaloriler 282, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 20 G., lif 2 G., kolesterol 102 mg, sodyum 465 mg, şeker 1 G.
"Mozzarella en carrozza" (İtalyanca: Mozzarella en carrozza), ekmek kırıntılarıyla kaplanmış peynirli bir İtalyan sıcak sandviçidir. Bu tarifte iç harcı için füme mozzarella ve fesleğen yaprakları kullanılmıştır. İki dilim tam buğday ekmeği arasına yerleştirin, una bulayın, çırpılmış yumurtaya batırın ve altın kahverengi olana kadar tavada kızartın. Sıcak sandviç dışı çıtır, içi ise oldukça çiğnenebilir bir kıvamdadır. İç harcının tadını tam olarak çıkarmak için sandviçleri sıcak servis edin. Yanında pesto sosu ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 g ince dilimlenmiş füme mozzarella peyniri
- 12 dilim tam buğday ekmeği
- 18 adet taze, iri fesleğen yaprağı
- 8 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Kızartma için zeytinyağı
- 2 su bardağı (yaklaşık) kaliteli un
- 1 yemek kaşığı hazır pesto
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: füme mozzarella peyniri, tam tahıllı ekmek, reyhan, yumurta, karabiber, birinci sınıf un, pesto sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Peynirin yarısını altı dilim ekmeğin arasına eşit olarak paylaştırın. Üzerine fesleğen yaprakları, ardından kalan peyniri koyun. Kalan ekmek dilimlerini de üstüne kapatın ve hafifçe bastırarak altı sandviç oluşturun.
- Geniş bir kasede yumurtaları tuz ve karabiberle köpüklenene kadar çırpın. Unu orta boy bir kaseye koyun. Geniş, kalın tabanlı bir tavaya, tavanın kenarlarına 1,2 cm kadar gelecek şekilde bitkisel yağ ekleyin. Yağı orta ateşte ısıtın. Sandviçleri önce una bulayın, ardından tamamen kaplanana kadar yumurta karışımına batırın ve kızgın yağa koyun. Peynir eriyene ve sandviçler her tarafı altın rengi ve çıtır olana kadar, her tarafı yaklaşık 3 dakika pişirin. Sandviçleri üçgen şeklinde kesin. Servis tabağına alın ve pesto ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
