Domates çorbası ve sıcak peynirli sandviç
Oylar: 4
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 569, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 36 G., lif 6 G., kolesterol 100 mg, sodyum 1496 mg, şeker 14 G.
Kaloriler 569, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 36 G., lif 6 G., kolesterol 100 mg, sodyum 1496 mg, şeker 14 G.
Koyu domates çorbası ve erimiş peynirli sıcak sandviç; hem yetişkinlerin hem de çocukların bayıldığı muhteşem bir kombinasyon. Bu çorbanın inanılmaz lezzetinin sırrı, tatlı ve isli kırmızı biberde yatıyor. Bu malzemeyi atlamayın! Zengin bir lezzet için Rachel Ray çorbasını konserve İtalyan domatesleriyle yapıyor, ancak İtalyan domatesi bulamazsanız, elinizdekilere bir tutam şeker eklemeniz yeterli.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı + biraz yumuşatılmış sandviç tereyağı
- 4 diş sarımsak, doğranmış
- 2 adet doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik yaprağı
- 1 yemek kaşığı tütsülenmiş tatlı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kutu (900 g) San Marzano domatesi
- 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 8 dilim pumpernickel ekmeği
- 8 dilim Emmental peyniri
- 1/4 su bardağı krema
- Servis için 1/4 su bardağı ince kıyılmış frenk soğanı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: San Marzano domatesleri, krem, salça, Emmental peyniri, frenk soğanı, çavdar ekmeği, kekik, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Peyniri ızgara yapmak için ızgara tavasını orta ateşte önceden ısıtın.
- Orta boy bir tencereyi orta-yüksek ateşte ısıtın. Zeytinyağını ekleyin, ardından içine 2 yemek kaşığı tereyağı eritin. Sarımsak, soğan, kekik, kırmızı biber ve biraz tuz ve karabiber ekleyin, ardından kapağını kapatıp yumuşayana kadar 10 dakika pişirin. Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar 2 dakika pişirin.
- Tencerenin dibindeki kalıntıları 2 su bardağı tavuk suyuyla temizleyin ve bir mutfak robotuna aktarın. Domatesleri ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar işlemden geçirin. Çorbayı tekrar tencereye dökün ve kalan 2 su bardağı suyu ekleyin. Sandviçleri hazırlarken kısık ateşte pişirin.
- Ekmek dilimlerinin bir tarafına hafifçe tereyağı sürün. İki dilim peyniri, tereyağlı tarafı dışa gelecek şekilde ekmek dilimlerinin arasına yerleştirin. Sandviçler çıtır çıtır olana ve peynir eriyene kadar ızgarada pişirin.
- Servis etmeden hemen önce kremayı domates çorbasına karıştırın. Yeşil soğan ve sıcak peynirli sandviç ile birlikte sığ kaselerde servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
