Yabani mantarlı ekmek pudingi
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 432, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 40 G., lif 10 G., kolesterol 149 mg, sodyum 523 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 432, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 40 G., lif 10 G., kolesterol 149 mg, sodyum 523 mg, şeker 5 G.
Bir sonraki bayram yemeğiniz için bu lezzetli ekmek pudingini yapın; ana yemeğin mükemmel bir tamamlayıcısıdır. Bayat ekmek en iyi sonucu verir ve mantar karışımını pazarda bulabileceğiniz herhangi bir taze mantardan yapabilirsiniz. Mantarlı ekmek pudingi, fırında pişmiş hindi veya tavuğun mükemmel bir tamamlayıcısıdır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 ve 1/3 su bardağı krema
- 4 yumurta
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 somun kabuklu İtalyan ekmeği, küp şeklinde doğranmış
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, ayrıca fırın tepsilerini yağlamak için ekstra tereyağı.
- 2 adet ince dilimlenmiş arpacık soğanı
- 900 gr karışık yabani mantar, ince dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
- 3 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
- 3 yemek kaşığı taze biberiye yaprağı
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri + servis için ekstra
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, yumurta, krem, Parmesan peyniri, arpacık soğanı, mantarlar, biberiye, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Küp şeklinde doğranmış ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Geniş bir tavada tereyağını eritin ve arpacık soğanlarını yumuşayana kadar soteleyin. Mantarları ekleyin ve altın rengi olana kadar, yaklaşık 6 dakika soteleyin. Ocaktan alın ve kenara koyun.
- Geniş bir kapta kremayı ve yumurtaları karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Yumurta karışımına kızarmış ekmek küpleri, yeşil soğan, kekik ve biberiye ekleyin. Sotelediğiniz mantarları da ekleyip üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
- Karışımı 22x32 cm'lik bir fırın kabına aktarın, üzerine daha fazla rendelenmiş Parmesan peyniri serpin. Üzeri altın rengi olana kadar 45 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
