Meyveli soslu ekmek pudingi

Oylar: 1

Zaman: 3 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 398, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 43 G., lif 3 G., kolesterol 134 mg, sodyum 272 mg, şeker 29 G.

Bayat ekmeğiniz varsa, hemen atmayın. Kremsi tarçın soslu tatlı bir ekmek pudingi yapabilirsiniz; Pazar kahvaltısı veya tatlı için mükemmel! Taze meyvelerle hızlıca bir sos hazırlayın ve servis etmeden önce ekmek pudinginin üzerine gezdirin. İsteğe bağlı olarak bir top dondurma veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Ekmek pudingi

4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
6 su bardağı 2,5 cm küp şeklinde kesilmiş İtalyan ekmeği
5 yemek kaşığı %10 krema
3/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı vanilya özü
1,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/4 çay kaşığı ince tuz
4 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış

Sos

2 su bardağı ahududu (servis için birkaç tanesini ayırın)
2 su bardağı doğranmış çilek
1 yemek kaşığı bal + damak zevkinize göre daha fazla
2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Servis için vanilyalı dondurma veya krem şanti.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, krem, yumurta, ahududu, çilek, Bal, limon suyu, tarçın

Yemeği tarifine göre pişirmek:

22x32 cm'lik bir fırın tepsisini 1 yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın. Ekmek küplerini tepsiye yerleştirin.
Ekmek pudingi:

Geniş bir kapta kremayı, 3/4 su bardağı şekeri, vanilya özünü, 1 çay kaşığı tarçını, tuzu ve yumurtaları karıştırın. Karışımı ekmeğin üzerine dökün. Üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında bekletin.

Fırını 160°C'ye önceden ısıtın. Kalan 3 yemek kaşığı tereyağını mikrodalgada veya ocakta eritin ve ekmek pudinginin üzerine gezdirin. Kalan 2 yemek kaşığı şekeri 0,5 çay kaşığı tarçınla karıştırın ve üzerine serpin.
Fırının orta rafına bir tel ızgara yerleştirin. Ekmek pudingini kenarları kabarana, ortasına batırılan bıçak neredeyse temiz çıkana ve sallandığında artık titremeyene kadar 45-50 dakika pişirin. Servis etmeden önce 35-40 dakika tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Sos:

Meyveleri mutfak robotunda pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. İnce telli bir elekten geçirin. Bal ve limon suyunu ekleyin. Tadına bakın ve gerekirse daha fazla bal ekleyin.
Ekmek pudingini üzerine sos gezdirerek servis edin. Taze meyveler ve bir top vanilyalı dondurma veya krem şanti ile süsleyin.