Zencefil reçelli ekmek pudingi
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Zencefilli reçelli ekmek pudingi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 10 dilim siyah ekmek
- Yaklaşık 10 yemek kaşığı zencefil reçeli veya marmelatı
- 6 yemek kaşığı (90 g) tereyağı (porsiyonlar halinde)
- 1/3 su bardağı açık renkli kuru üzüm
- 3 yemek kaşığı koyu rom
- 4 yumurta sarısı
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 ve 1/4 su bardağı krema
- 3/4 yemek kaşığı artı 2 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: siyah ekmek, kuru üzüm, ROM, reçel, esmer şeker, yumurta, krem, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Bir puding kalıbını veya sığ, 1,5 litrelik bir fırın kabını biraz tereyağı ile yağlayın.
Kuru üzümleri küçük bir kaseye koyun, üzerine romu dökün ve bir dakika mikrodalgada ısıtın, ardından tekrar fırına koyun. Bu, kuru üzümleri hızlıca ıslatmanın ve sulu hale getirmenin harika bir yoludur. - Siyah ekmek, tereyağı ve zencefil reçeli (sandviç başına 2 yemek kaşığı) kullanarak sandviçler yapın. Daha sonra pudingin üzerine sürmek için biraz tereyağı artacaktır.
Ardından sandviçleri üçgen şeklinde ikiye kesin ve tabağın ortasına eşit bir şekilde yerleştirin. Bir üçgeni köşesi yukarı bakacak şekilde tabağa yerleştiriyorum, sonra üçgenleri kenara doğru kaydırıyorum. Üzerine kuru üzüm serpip kalan romu gezdiriyorum. - Yumurta sarılarını ve yumurtayı şekerle çırpın, ardından krema ve sütü ekleyin. Bu karışımı ekmek üçgenlerinin üzerine dökün ve yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu süre sonunda puding fırınlanmaya hazır olacaktır.
Sosun dışına taşan ekmek dilimlerinin yüzeyini yumuşatılmış tereyağı ile fırçalayın. Öğütülmüş zencefil ve esmer şekeri karıştırın ve bu karışımı tereyağlı bölgelere ve pudingin diğer kısımlarına serpin.
Puding kalıbını fırın tepsisine yerleştirin ve sos koyulaşana ve puding hafifçe kabarana kadar yaklaşık 45 dakika fırında pişirin. Fırından çıkarın ve pudingin biraz oturması için 10 dakika dinlendirin. Kaselere paylaştırın ve sosu bir sürahi içinde servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
