Zaman: 2 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18

Ağızda eriyen bu kurabiyeler, hamuruna bitter çikolata parçaları eklediğinizde daha da lezzetli hale geliyor. Son olarak, kurabiyelerin üzerine eritilmiş çikolata gezdirilerek şık bir görünüm kazandırılıyor. Tarif, tereyağı, pudra şekeri, un ve çikolata parçaları gibi minimum malzeme gerektiriyor, ancak kurabiyeler çok şenlikli bir görünüme kavuşuyor.

İçindekiler:

• 220 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 3/4 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı kaliteli un + serpmek için ekstra un
• 1 yemek kaşığı yarı tatlı çikolata granülü

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, pudra şekeri, vanilya özü, yarı tatlı çikolata, çikolata parçacıkları (granüller)

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 22 cm karelik bir fırın tepsisini, her iki taraftan 5 cm taşacak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın.
Adım 2
• Geniş bir kapta, tereyağı, vanilya ve tuzu orta hızda bir mikserle yaklaşık 2 dakika boyunca pürüzsüz ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Mikser hızını düşürün; pudra şekerini ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın. Unu iki aşamada ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tahta bir kaşık kullanarak, yarım su bardağı çikolata parçacığını hamura katın.
Adım 3
• Ellerinizi unlayın ve hamuru hazırladığınız tepsiye bastırın. Hamurun yüzeyinden bıçakla 9 şerit kesin, ardından şeritleri ikiye bölerek 18 adet bar elde edin. Kenarları sertleşip üstü kuruyana kadar 40-45 dakika pişirin.
Adım 4
• Hemen ardından bıçakla çizgilerin üzerinden tekrar geçin ve kurabiyelerin tepside 20 dakika soğumasını bekleyin. Alüminyum folyo şeritlerini çekip kurabiyeleri tepsiden çıkarın. Tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Adım 5
• Kısa bisküvileri çizgiler boyunca parçalara ayırın. Kalan 1/2 su bardağı çikolatayı küçük, mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve tamamen eriyene kadar 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak eritin. Çikolatayı kısa bisküvilerin üzerine gezdirin ve yaklaşık 1 saat bekletin.

Oylar: 1