Çikolatalı kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 - 32 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 - 32 kurabiye
Bu yumuşak çikolatalı kurabiyeler, Amerika'daki en popüler ev yapımı lezzetler arasında yer alıyor. Hareket halindeyken atıştırmalık olarak mükemmeldirler. Bol miktarda tereyağı, esmer şeker ve yumurta, onlara zengin bir lezzet ve nefis bir çiğneme dokusu kazandırırken, büyük çikolata parçaları da doyurucu bir ısırık garanti eder. Hamura istediğiniz büyüklükte parçalara ayrılmış bitter veya sütlü çikolata ekleyebilirsiniz. Daha kalın kurabiyeler için, hamuru fırın tepsisinde toplar halinde yuvarlayın. Yanında büyük bir bardak ılık süt ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı soda
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı çikolata parçası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, esmer şeker, yumurta, çikolata parçacıkları (granüller)
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kapta, orta hızda çalışan bir mikser kullanarak tereyağını beyaz ve esmer şekerle kabarana kadar çırpın. Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyip iyice karışana kadar çırpın.
- Bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın. Tereyağı karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Çikolata parçalarını da ekleyip karıştırın.
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Bir yemek kaşığı hamuru alıp yuvarlak toplar haline getirin. Topları, aralarında yaklaşık 5 cm boşluk bırakarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine yerleştirin. 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Kurabiyelerin alt kısımları altın rengi olana kadar 12-15 dakika pişirin. Pişirme tepsisinde 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgaralara aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
