Mochaccino Pudingi
Oylar: 2
Zaman: 4 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 543, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 64 G., lif 3 G., kolesterol 153 mg, sodyum 219 mg, şeker 55 G.
Kaloriler 543, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 64 G., lif 3 G., kolesterol 153 mg, sodyum 219 mg, şeker 55 G.
Çikolata, süt ve kahvenin mükemmel birleşimini sevenlerdenseniz, bu tatlı sizi çok mutlu edecek. Kahlua kahve likörü esintileri taşıyan bu narin çikolatalı puding, çırpılmış krema ve çikolata kaplı kahve çekirdekleriyle servis ediliyor. Pazar brunch'ı veya özel bir akşam yemeği için mükemmel bir ikram.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 büyük yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı kahve likörü (örneğin Kahlúa), isteğe bağlı
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı mıs nişastası
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 110 gr doğranmış bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1,5 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 su bardağı soğutulmuş krema
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- Çikolata kaplı kahve çekirdekleri, serpmek için.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: süt, yumurta, krem, bitter çikolata, kahve çekirdekleri, kakao, nişasta, kahve likörü, çikolatalı puding
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede yumurta sarılarını 2 yemek kaşığı kahve likörü ile çırpın. Orta boy bir tencerede süt, toz şeker, kakao tozu, mısır nişastası ve tuzu birleştirin. Orta ateşte ara sıra karıştırarak hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 8 dakika kaynatın. Ateşten alın ve sıcak süt karışımının yaklaşık yarım fincanını çırpılmış yumurtalara ekleyin, ardından her şeyi tenceredeki kalan süte geri dökün. Orta ateşte karıştırarak puding koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin (karıştırırken çırpıcı iz bırakmalıdır). Ateşten alın. Doğranmış çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından tereyağı ve 1 çay kaşığı vanilya özü ekleyin.
- Pudingi 4 küçük kaseye veya ramekin kalıbına paylaştırın. Her bir porsiyon pudingin yüzeyine doğrudan bir parça streç film örtün ve tamamen katılaşana kadar, en az 4 saat veya bir gece boyunca buzdolabında bekletin.
- Orta boy bir kapta, kremayı pudra şekeriyle yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Kalan 1 yemek kaşığı kahve likörünü ve 1/2 çay kaşığı vanilya özünü ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Pudingi çırpılmış krema ve çikolata kaplı kahve çekirdekleriyle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
