Fındıklı Moccaccino Biscotti
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 30
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 30
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 108, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 13 G., lif 1 G., kolesterol 19 mg, sodyum 62 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 108, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 13 G., lif 1 G., kolesterol 19 mg, sodyum 62 mg, şeker 7 G.
Kahveye veya çaya batırmak için mükemmel bir kurabiye arıyorsanız, biscotti'den başka bir yere bakmanıza gerek yok! Bu kurabiyeler iki kez pişirildiği için çıtır çıtır ve gevrek bir yapıya sahip. Kahveyle servis etmeyi planlıyorsanız, mocha aromalı bu versiyon mükemmel bir seçim. Kahve notalarıyla harmanlanmış çikolata, bütün fındıklarla dolu ve zengin lezzetiyle sizi büyüleyecek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 ve 3/4 su bardağı kaliteli un + hamurla çalışmak için ekstra un
- 1/4 su bardağı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı hazır espresso tozu
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı soda
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 90 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı haşlanmış fındık
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, fındık, kakao, Kahve, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Orta boy bir kapta unu, kakao tozunu, espresso tozunu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri orta hızda bir mikserle 3-5 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın, ardından vanilya özünü ekleyin. Mikser hızını düşürün; un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Fındıkları ekleyip karıştırın.
- Hamuru ikiye bölün ve hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Ellerinizi ve hamuru hafifçe unlayın, ardından her bir parçayı 27x5 cm'lik bir somun şekline getirin ve aralarında yaklaşık 12 cm boşluk bırakın. Yaklaşık 10 dakika kadar donana kadar dondurun.
- Fırına yerleştirin ve ekmekler kabarana ve sertleşene kadar 25-30 dakika pişirin. Fırın tepsisinde 10 dakika soğumaya bırakın, ardından bir kesme tahtasına aktarın. Fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürün.
- Ekmekleri enine 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri, kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine dizin. Tekrar fırına koyun ve tamamen pişene kadar, yaklaşık 40 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında çevirerek pişirin. Tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın (bisküviler soğudukça sertleşecektir).
Kategoriler:
Benzer tarifler
