Kavrulmuş kaju ve kuru üzümlü basmati pirinci
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
"Bu tarif, yılbaşı gecesi davet edildiğim bir tavuk biryanisinden ilham aldı," diyor tarifin yazarı Melisa Gaiman. "Ev sahibine son dokunuşlarda yardımcı oldum, üstüne serpmek için bazı fındıkları ve kuru üzümleri kavurdum. Pirince kattıkları lezzet ve dokuyu çok sevdim. Bu tarif kesinlikle o biryaniye benzemese de, kavrulmuş kaju fıstığı ve kuru üzümün hafifçe baharatlandırılmış pirinçle karışımı beni o özel güne geri götürüyor."
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı yıkanmış basmati pirinci
- 1 tarçın çubuğu
- 1/4 su bardağı kuru üzüm
- 1/4 su bardağı kaju fıstığı
- 3/4 çay kaşığı kimyon
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: basmati pirinci, tarçın, kimyon, kaju fıstığı, kuru üzüm
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta ateşte bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağında 3/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyonu yaklaşık 1 dakika kavurun. 1 su bardağı yıkanmış basmati pirinci ve 1 tarçın çubuğu ekleyin. 1 1/2 su bardağı su ve bir tutam tuz ekleyin; kaynatın. Ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve sıvı tamamen çekilene kadar 15 dakika pişirin.
- Bir tavada, her birinden 1/4 su bardağı kuru üzüm ve kaju fıstığını yaklaşık 30 saniye kadar kavurun. Pişmiş pirincin üzerine kuru üzüm ve fıstıkları serpip karıştırın. Tuz ile tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
