Basmati ve yabani pirinç pilavı sosisli
Oylar: 4
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 269, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 38 G., lif 2 G., kolesterol 11 mg, sodyum 320 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 269, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 38 G., lif 2 G., kolesterol 11 mg, sodyum 320 mg, şeker 2 G.
Akşam yemeği için, basmati ve yabani pirinç karışımından yapılan, üzerine doğal İtalyan sosisi ve pırasa eklenmiş, hoş kokulu ve sağlıklı bir pilav hazırlayın. Yabani pirinç basmatiye göre çok daha uzun sürede piştiği için, ayrı pişirin ve pilavın sonuna ekleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı yabani pirinç
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 220 g çiğ tatlı İtalyan sosisi, kılıfları çıkarılmış
- 2 adet pırasa (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları), uzunlamasına ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş.
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- 3/4 yemek kaşığı basmati pirinci
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yabani pirinç, pırasa, kupaty (kızarmış sosis), basmati pirinci, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın; yabani pirinci ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin; suyunu süzün. Pirinci bir kenara alın ve sıcak kalması için üzerini örtün.
- Bu arada, derin bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sosisleri ekleyin ve tahta kaşıkla etleri parçalayarak kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Çıkan yağı süzün, 3 yemek kaşığı kadarını ayırın. Pırasaları ve kekikleri ekleyin ve pırasalar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Basmati pirincini ekleyin ve hafifçe kahverengi olana kadar 1-2 dakika pişirin. 1 1/3 su bardağı su ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin ve kaynatın. Ateşi kısın, üzerini kapatın ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Ocaktan alın ve üzerini kapatarak 5 dakika dinlendirin.
- Basmati pirincini çatalla havalandırın, ardından yabani pirinç ve maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
