Kaju fıstıklı lahana pestosu
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 600 gr.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 600 gr.
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 249, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 4 G., lif 1 G., kolesterol 11 mg, sodyum 162 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 249, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 4 G., lif 1 G., kolesterol 11 mg, sodyum 162 mg, şeker 1 G.
Kara lahana, kaju fıstığı ve pecorino peyniriyle yapılan bu yoğun ve lezzetli sos sadece 10 dakikada hazırlanıyor. Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirmeniz yeterli. Geleneksel fesleğen pestosuna göre harika ve daha hafif bir alternatif. Ekmeğe sürün, makarnaya, çorbalara veya salata soslarına ekleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı hafifçe kavrulmuş kaju fıstığı
- 3 su bardağı gevşekçe paketlenmiş kara lahana
- 1 çay kaşığı doğranmış sarımsak
- 0,5 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 0,5 su bardağı iri rendelenmiş olgun pecorino peyniri
- 0,5 su bardağı sızma zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: lahana, kaju fıstığı, Pecorino Romano peyniri, limon kabuğu rendesi, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kaju fıstıklarını mutfak robotuna koyun ve incecik öğütülene kadar çalıştırın. Kara lahana, sarımsak, limon kabuğu rendesi, kırmızı biber pulu ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin.
- Pecorino peynirini ekleyin ve tamamen karışana kadar kısa aralıklarla çalıştırın. İşlemci çalışırken, zeytinyağını yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Pestoyu bir kaseye aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
