Kahverengi tereyağı kreması
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 269, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 0 G., karbonhidratlar 27 G., lif 0 G., kolesterol 49 mg, sodyum 20 mg, şeker 27 G.
Kaloriler 269, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 0 G., karbonhidratlar 27 G., lif 0 G., kolesterol 49 mg, sodyum 20 mg, şeker 27 G.
Bu dört malzemeli krema aslında beş malzemeden oluşuyor. Sonuncusu ise tereyağı yavaşça kızartıldığında dibe çöken kahverengi parçacıklar. Bu ek adım, geleneksel kremaya eşsiz bir lezzet katıyor ve onu özel kılıyor. Kahverengi krema, vanilyalı ve çikolatalı keklerin üzerine sürmek için mükemmeldir. Muzlu ekmekle de deneyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı açık renk mısır şurubu
- 2 su bardağı pudra şekeri
- Bir tutam ince tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır şurubu, kahverengi tereyağı, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada orta-kısık ateşte, ara sıra karıştırarak tereyağını altın rengi ve hoş kokulu olana kadar yaklaşık 10 dakika eritin. Tereyağını sığ bir fırın kabına dökün ve hafifçe sertleşene ancak parmağınızla bastırdığınızda iz bırakacak kadar yumuşak olana kadar yaklaşık 25 dakika buzdolabında bekletin.
- Soğutulmuş tereyağını büyük bir kaseye koyun (tavada kahverengi topaklar kalmadığından emin olun) ve orta-yüksek hızda bir mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken mısır şurubunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Kasenin kenarlarını sıyırın.
- Mikser hızını orta-düşük seviyeye düşürün, pudra şekerini ve tuzu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Hemen kullanın veya hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 saate kadar saklayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
