Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Kremalı mantar ve brie peynirli çorba - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı (150 g) pırasasadece beyaz kısımları, küp şeklinde doğranmış.
• 2/3 su bardağı (70 g) doğranmış kereviz
• 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış soğan
• 1/4 su bardağı (60 g) tereyağı
• 1/2 çay kaşığı kuru kekik
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş muskat
• 1/3 su bardağı + 1 yemek kaşığı (110 g) buğday unu
• 1 litre süt
• 1 + 3/4 su bardağı (150 g) doğranmış porçini mantarı
• 270 gram Brie peyniri, 18 dilim
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

porcini mantarları, pırasa, kereviz, soğan, süt, Brie peyniri, un, kekik, muskat

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bir tencerede, pırasa, kereviz ve soğanı tereyağında orta ateşte 3 dakika soteleyin. Kuru kekik, muskat, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin.
Adım 2
• Unu ekleyin ve iyice karıştırın. Sütü azar azar ekleyerek karıştırın ve koyu bir kıvam elde edene kadar pişirin. Mantarları ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 3
• Fırını önceden ısıtın. Çorbayı seramik kaselere eşit şekilde paylaştırın ve her birine 3 dilim Brie peyniri ekleyin. Peynir eriyene kadar fırında pişirin. Hemen servis yapın.

Oylar: 1