Brownie Dondurma Sandviçi
Oylar: 2
Zaman: 2 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 511, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 65 G., lif 3 G., kolesterol 98 mg, sodyum 199 mg, şeker 49 G.
Kaloriler 511, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 65 G., lif 3 G., kolesterol 98 mg, sodyum 199 mg, şeker 49 G.
İki lezzetli tatlıyı –vanilyalı dondurma ve yumuşacık ev yapımı brownieleri– tek bir sandviçte birleştirin. Dondurma sandviçi, büyük bir kekten yapılır ve daha sonra dilimlere ayrılır. Dondurmanın kenarlarını renkli şekerlemeler veya serpiştirmelerle kaplayın. Her sandviçi ayrı ayrı folyoya sarın ve dondurucuda saklayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Pişirme spreyi
- 1 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 3/4 su bardağı şekersiz alkali kakao
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 110 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 0,5 su bardağı sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker
- Oda sıcaklığında 3 büyük yumurta
- 2 çay kaşığı doğal vanilya özü
- 6 su bardağı hafifçe yumuşamış vanilyalı dondurma
- Süsleme için 3/4 su bardağı kırmızı, beyaz ve mavi renkli şekerleme taneleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kakao, esmer şeker, yumurta, vanilyalı dondurma
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 30x45 cm'lik bir fırın tepsisini, her tarafında hafifçe taşacak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın. Folyo üzerine hafifçe yemeklik sprey sıkın.
- Orta boy bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu çırpın. Daha büyük bir kapta eritilmiş tereyağı, bitkisel yağ, toz şeker ve esmer şekeri karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın, ardından vanilya özünü ekleyin. Un karışımını ekleyin ve silikon bir spatula ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırlanan kalıba hamuru bastırarak kenarlarına kadar doldurun.
- Ortasına batırılan kürdan temiz çıkıp üzerinde birkaç kırıntı kalana kadar, 15 ila 18 dakika pişirin. Brownieleri tel ızgaraya aktarın ve fırın tepsisinde yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın, ardından yaklaşık 45 dakika donana kadar dondurun.
- Brownieleri bir kesme tahtasına ters çevirin ve fırın tepsisinden çıkarın. Alüminyum folyoyu çıkarın ve fırın tepsisini tekrar folyo ile kaplayın. Kekin her kenarından yaklaşık 0,5 cm kadar kesin. Enine ikiye bölün. Bir yarısını hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Hızlıca hareket ederek, dondurmanın tamamını kekin üzerine kaşıkla koyun ve bir spatula yardımıyla kenarlara kadar eşit şekilde yayın. Brownienin diğer yarısını üstüne yerleştirin ve hafifçe bastırın; kenarlarını bir spatula yardımıyla düzeltin. Brownie sandviçini folyoya sarın ve en az 6 saat veya bir gece boyunca dondurun.
- Pastayı uzunlamasına ikiye, ardından enine altı parçaya kesin. Her bir dondurma sandviçinin kenarlarını şekerlemelerin üzerine bastırın. Servis yapmaya hazır olana kadar dondurun.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
