Acı soslu sosisli sandviçler
Oylar: 5
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yemek pişirmek için sosisli sandviçlerTyler Florence, hafif etli acı sosuna biraz ketçap ve hardal ekliyor, sosu ızgara sosislerin üzerine döküyor ve üzerlerine rendelenmiş çedar peyniri serpiyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Sızma zeytinyağı
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 2 doğranmış sarımsak dişi
- 0,5 kg yağsız kıyma
- 2,5 yemek kaşığı (750 ml) ketçap
- 1 çay kaşığı acı biber tozu
- 2 yemek kaşığı hazırlanmış sarı hardal
- Sofra tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 4 dana sosis
- 4 sosisli sandviç ekmekleri
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş çedar peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, sarımsak, dana kıyma, ketçap, acı biber baharatı, hardal, sosisler, sosisli sandviç ekmekleri, çedar peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağ hafifçe dumanlanmaya başlayınca soğan ve sarımsağı ekleyin. Yumuşayıp şeffaf hale gelene kadar sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Kıymayı ekleyin ve güzelce kızarana kadar spatula yardımıyla parçalayarak 10 dakika pişirin. Ketçap, acı biber tozu ve hardalı ekleyip karıştırın. Karışım koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
- Sos pişerken ızgarayı açın. Büyük bir ızgara tavasını orta ateşte iki ocağın üzerine yerleştirin veya dış mekan gazlı veya kömürlü ızgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın. Birkaç kağıt havluyu sıkı bir kare oluşturacak şekilde katlayın. Bir havluyu az miktarda yağa batırın. Yapışmayı önlemek için ızgara tellerini hızlı ve nazikçe silin.
- Sosisleri kaynar suda 5 dakika pişirin. Sudan çıkarın, kurulayın ve ızgarada ızgara izleri oluşana kadar pişirin; bu işlem aynı zamanda sosislere isli bir aroma da verecektir. Sosisli sandviç ekmeklerinin iç kısımlarını zeytinyağı ile fırçalayın ve kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde ızgaraya yerleştirin. Kıtır çıtır olana kadar pişirin. Servis için, sosisi sosisli sandviç ekmeğinin içine koyun, üzerine acı sos ve biraz çedar peyniri ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
