Etli acı sos ve peynirle doldurulmuş tatlı patates
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 490, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 26 G., lif 5 G., kolesterol 88 mg, sodyum 200 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 490, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 26 G., lif 5 G., kolesterol 88 mg, sodyum 200 mg, şeker 7 G.
Fırında pişirilmiş tatlı patateslerin yarım parçalarını, yapımı kolay dana etli acılı kıymalı sosla doldurun, üzerine ekşi krema gezdirin ve rendelenmiş çedar peyniriyle süsleyin. Bu tarif, ana et yemeğini tatlı patates garnitürüyle kusursuz bir şekilde bir araya getiriyor ve misafirlerinizi etkileyecek benzersiz bir sunum sağlıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Fırçayla yıkanmış 4 küçük tatlı patates
- 2 orta boy havuç, iri doğranmış
- 2 diş sarımsak
- 1 adet doğranmış erik domatesi
- Orta boy bir soğanın yarısı, iri doğranmış.
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 0,5 çay kaşığı kuru kekik
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gram kıyma
- Servis için ekşi krema ve rendelenmiş çedar peyniri.
- 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, havuç, domates, dana kıyma, çedar peyniri, Ekşi krema, et sosu, öğütülmüş acı biber, kekik, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Her bir tatlı patatesi çatalla birkaç kez delin ve çatal batırıldığında yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika mikrodalgada pişirin, bir kez çevirin. Kenara alın ve sıcak tutun.
- Bu arada havuçları, sarımsağı, domatesleri ve soğanı mutfak robotuna koyun; sirke, kimyon, kekik, acı kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz ve biraz taze çekilmiş karabiber ekleyin. Sebzeleri doğramak için birkaç kez çalıştırın.
- Etli acı biber:
Geniş, yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın. Sebze karışımını ekleyin ve sürekli karıştırarak tamamen kuruyana kadar 3-4 dakika pişirin. 1/4 su bardağı su ekleyin ve tahta kaşıkla tavada oluşan kızarmış parçaları kazıyarak su buharlaşana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Kıymayı ekleyin ve karıştırarak, küçük parçalara ayırarak, kahverengi olana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Ocaktan alın. - Tatlı patatesleri ikiye bölün, sıcak iç kısmından biraz çıkarıp kıyma karışımına ekleyin; malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın. Tatlı patates yarımlarını 4 tabağa paylaştırın ve her birini bolca kıyma harcıyla doldurun. Üzerine ekşi krema gezdirin, çedar peyniri ve taze soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
