Hint usulü mısır sosisleri, mango sosuyla birlikte.
Oylar: 8
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu haftaki "Chopped Dinner Challenge" yarışmasında, genellikle kahvaltıda kullanılan pankek karışımını öğle veya akşam yemeği için temel olarak kullanmaya odaklandık. Sonuç olarak, Hint baharatlarıyla tatlandırılmış ve sosisle süslenmiş lezzetli bir mısır sosisli sandviç hamuru elde ettik. Gerekli malzeme: pankek karışımı.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/2 su bardağı iri doğranmış olgun mango
- 1 paket (400 g) sosis veya frankfurter
- "Just Add Water" serisinden en sevdiğiniz ayranlı krep karışımından 2 su bardağı.
- 1/4 su bardağı mıs nişastası
- 1/3 su bardağı iri taneli mısır unu
- 1/4 su bardağı mayonez
- 2 adet limonun kabuğu ve suyu
- 2 yemek kaşığı iri doğranmış taze kişniş
- Tuz
- Derin kızartma için bitkisel yağ
- 1/2 jalapeno biberi, çekirdekleri çıkarılmış (isteğe bağlı) ve iri doğranmış (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
- 2 yemek kaşığı Garam baharat karışımı masala
- Ek ekipman: 6 adet 20 cm uzunluğunda tahta şiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sosisler, mısır unu, garam masala, jalapeno biberi, limon suyu, nişasta, mayonez, krep karışımı, kişniş, Mango
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mango, jalapeño biberi, mayonez, limon kabuğu rendesi ve suyu, kişniş ve bir tutam tuzu blendere koyun. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Küçük bir kaseye aktarın ve gerekirse tuz ekleyin. Streç filmle örtün ve kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
- Bir tavayı yarıya kadar yağla doldurun ve 180°C'ye kadar ısıtın.
Yağ ısınırken, sosisi her biri yaklaşık 15 cm uzunluğunda 3 eşit parçaya kesin. Her parçayı uzunlamasına ikiye bölün. Her şişin sivri ucunu mutfak makasıyla düzeltin.
Her bir sosis dilimine bir şişi dikkatlice, yarısından biraz daha fazla batırın. Sosis yamuksa, şişi batırmadan önce dikkatlice düzeltin. Geniş bir tabağa yerleştirin. - Paket üzerindeki talimatlara göre krep hamurunu hazırlayın, mısır nişastası, mısır unu ve garam masala ekleyin. Krep hamurunu 0,5 litrelik bir bardağa yaklaşık 3/4'ü dolana kadar dökün. Gerekirse kalan hamuru ekleyin.
İki sosis şişini hamura tamamen kaplanana kadar batırın. Dikkatlice yağa aktarın ve hamur pişip altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika, ara sıra çevirerek kızartın. Bir seferde 2'den fazla sosis kızartmayın, çünkü birbirine yapışabilirler.
Kızarmış sosisleri fazla yağı emmesi için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Bolca tuzlayın. Kalan sosisleri de aynı şekilde kızartın.
Mango sosuyla birlikte hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
