Sonora Meksika Sosisli Sandviçleri

Oylar: 2

Sonora Meksika Usulü Sosisli Sandviç Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Sonora sosisli sandviçi adını ilk kez hazırlandığı Meksika'nın Sonora eyaletinden almaktadır. Izgara sosisin çıtır pastırma ile sarılması ve kızarmış bolillo ekmeği üzerinde diğer geleneksel Meksika malzemeleriyle servis edilmesiyle yapılır. Lezzetli pastırmalı sosisin üzerine kızarmış fasulye, dilimlenmiş domates, avokado dilimleri, kırmızı soğan, turşu jalapeño halkaları, acı sos ve mayonez ekleyerek Sonora sosisli sandviçi yapabilirsiniz. Meksika bolillo ekmeği yerine başka herhangi bir sosisli sandviç ekmeği de kullanılabilir.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Bir kasede 1/4 su bardağı mayonez, 1/2 su bardağı doğranmış kişniş, 1 yemek kaşığı acı sos, 1 limonun kabuğu rendesi ve suyunu karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın.

8 sosisin her birini 1 dilim pastırma ile sarın; kürdanlarla sabitleyin ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Sosisleri orta ateşte, ara sıra çevirerek, çıtır olana kadar 12-15 dakika pişirin. 8 sosisli sandviç ekmeğinin (veya bolillonun) kenarlarını yarık açın, tereyağı sürün ve altın rengi olana kadar ızgara yapın.

Her bir ekmeğin üzerine bir kaşık kızarmış fasulye koyun, ardından üzerine pastırma sarılı sosis yerleştirin. Üzerine küp küp doğranmış avokado, erik domates ve kırmızı soğan, turşu jalapeño halkaları ve biraz acı mayonez gezdirin. Kişniş ve daha fazla acı sos ekleyin.