Makarnalı mercimek çorbası

Oylar: 2

Makarna ile Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Giada De Laurentiis'e katılarak, taze kekik ile tatlandırılmış, yapımı kolay bu mercimek çorbasına makarna ekleyin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca servis için biraz daha zeytinyağı.
1 orta boy soğan, doğranmış
2 adet soyulmuş ve doğranmış havuç
2 doğranmış kereviz sapı
2 diş doğranmış sarımsak
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
1 kutu (400 g) kendi suyunda doğranmış domates konservesi
450 g (yaklaşık 1 ve 1/4 su bardağı) mercimek
11 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
4-6 dal taze kekik
2/3 su bardağı kuru makarna (boynuz şeklinde)
1 su bardağı iri rendelenmiş Parmesan peyniri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, havuç, kereviz, sarımsak, domates, mercimek, kekik, makarna, Parmesan peyniri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğan, havuç ve kerevizi ekleyin. Sarımsak, tuz ve karabiberle tatlandırın ve yumuşayana kadar yaklaşık 5-8 dakika soteleyin. Domatesleri suyuyla birlikte ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 8 dakika, domateslerin suyu biraz buharlaşana ve domatesler yumuşayana kadar pişirin. Mercimekleri ekleyin ve karıştırın. Et suyunu ekleyin ve tekrar karıştırın. Kekik dallarını ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın. Kapağını kapatın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Makarnayı ekleyin. Makarna yumuşayana ancak yine de diri kalana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.