Körili mercimek çorbası

Oylar: 1

Köri Soslu Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Körili mercimek çorbası - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1,5 su bardağı sarı, kırmızı veya yeşil mercimek
1 demet yıkanmış, kurutulmuş ve iri doğranmış ıspanak
0,25 su bardağı zeytinyağı
5-6 diş ince doğranmış veya rendelenmiş sarımsak
1 küçük havuç, soyulmuş ve doğranmış
1 adet acı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
1 büyük arpacık soğanı, ince doğranmış
3 yemek kaşığı köri tozu
1000 ml tavuk veya sebze suyu
2-3 bardak su
Naan ekmeği
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mercimek, ıspanak, acı biber, arpacık soğanı, sarımsak, naan ekmeği, köri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Orta-yüksek ateşte bir tencereyi ısıtın. 4 yemek kaşığı zeytinyağı, sarımsak, havuç, acı biber ve arpacık soğanını ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin. Mercimekleri ekleyin ve tamamen yağla kaplanana kadar karıştırın, tuzla tatlandırın ve köri tozunu ekleyin.

Çorbaya et suyunu ve suyu ekleyin ve orta ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Çorbayı el blenderiyle pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Gerekirse tuz ekleyin. Tamamen soğutun ve daha sonra kullanmak üzere önceden hazırlanmış çorba olarak dondurucuda saklayın.
Çorbayı orta ateşte ısıtın ve içine taze ıspanak ekleyip, ıspanak yumuşayana kadar karıştırın. naan ekmeği Bir tavada birkaç damla su ile her iki tarafı da kızarana ve çıtır çıtır olana kadar pişirin, ardından eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Daha fazla bilgi için bakınız. pişirme seçeneği Bu çorba.

Kategoriler:

yemek tarifi / Çorbalar / Makarna ve tahıllı çorbalar / / Rachael Ray / Bir günde bir hafta

Benzer tarifler