En iyi mercimek tarifleri

Mercimek ve yeşilliklerle hazırlanmış karides şişleri

Mercimekler iki kat lezzet kazanıyor: pişirme sırasında taze sarımsakla tatlandırılıyor, ardından taze otlar ve aromatik kimyonla harmanlanıyor.

Yemek tarifi: Mercimek ve yeşilliklerle hazırlanmış karides şişleri

Makarnalı mercimek çorbası

Mercimek, sebzeli makarna çorbasına harika bir katkı sağlayarak onu özellikle doyurucu ve lezzetli hale getirir.

Yemek tarifi: Makarnalı mercimek çorbası

Mercimek dolgulu biberler

Akdeniz'in taze lezzetlerini taşıyan bu yemek, içerdiği mercimek dolgusu sayesinde bitkisel protein ve lif açısından zengindir. Lezzetli ve doyurucu!

Yemek tarifi: Mercimek dolgulu biberler

Vegan Mercimek Burgerleri

Bu hafif vegan mercimek burgerlerini doyurucu mercimek köfteleriyle yapın. Hem lezzetli, hem de protein ve lif açısından zenginler.

Yemek tarifi: Vegan Mercimek Burgerleri

Mantarlı mercimek köftesi

Etsiz, protein açısından zengin köftelerin tadını çıkarın! Mercimek, soğan, sarımsak, domates salçası, soya sosu ve besleyici maya ile birleştirilerek et tadı elde edilir.

Yemek tarifi: Mantarlı mercimek köftesi

Fransız Yeşil Mercimek Salatası

Neden Fransız mercimeği? Diğer mercimek türlerine göre şekillerini daha iyi korudukları için salatalar için ideal bir seçimdirler.

Yemek tarifi: Fransız Yeşil Mercimek Salatası

En iyi mercimek çorbası

Bu çorbanın temelini kahverengi mercimek oluşturuyor. Lezzetini artırmak için, klasik bir soğan, kereviz ve havuç karışımı olan mirepoix'in yanı sıra kekik, defne yaprağı ve mercanköşk kullandık. Son aşamada eklenen taze limon suyu ve maydanoz, yemeğe canlılık katıyor ve güzel bir renk veriyor.

Yemek tarifi: En iyi mercimek çorbası

Somon balığı mercimek ile

Somon balığını hep aynı garnitürle mi servis ediyorsunuz? Farklı bir şey deneyin: Ina'nın lezzetli mercimek yemeği. Sarımsak, otlar ve tavuk suyuyla tatlandırılmış bu garnitür, balığa unutulmaz bir eşlikçi olacak.

Yemek tarifi: Somon balığı mercimek ile

Her gün için "Masurdal" kırmızı mercimek.

Bu yemek en yüksek puanları aldı; bir okuyucu yorumunda "neredeyse herkesi vegan/vejetaryen yapmaya yeter" dedi. İpucu: Tuzu sadece pişirmenin en sonunda ekleyin. Bu, en iyi lezzet ve dokuyu sağlayacaktır.

Yemek tarifi: Her gün için "Masurdal" kırmızı mercimek.

Ispanaklı ve sarımsaklı mercimek yemeği

Turuncu mercimek kullanın; daha hızlı pişer ve daha güzel görünür.

Yemek tarifi: Ispanaklı ve sarımsaklı mercimek yemeği

Mercimek kekleri

Hem tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de protein açısından zengin brownieler mi arıyorsunuz? Daha ne isteyebilirsiniz ki?

Yemek tarifi: Mercimek kekleri

Baharatlı mercimek çorbası

Çorbanıza biraz acılık katmak için serrano biberi, taze zencefil ve sarımsak ekleyin. Daha hafif bir lezzet için, bu lezzetli çorbanın bir porsiyonunun üzerine bir kaşık kremalı Yunan yoğurdu ekleyin.

Yemek tarifi: Baharatlı mercimek çorbası

Mercimek ve Kinoa Salatası

Bu doyurucu ve besleyici salata, mercimek ve kinoa'yı bir araya getiriyor. En güzel yanı ise, zengin bir lezzet için sadece birkaç temel malzemeye ihtiyaç duyması.

Yemek tarifi: Mercimek ve Kinoa Salatası

Hint usulü mercimek soslu karides

Mercimek, Hint usulü karidesin mükemmel bir tamamlayıcısıdır. Pişirme sırasında, aromatik domates sosunun (sarımsak, zencefil ve garam masala baharatları) harika malzemelerini emerek eşsiz bir lezzet yaratır.

Yemek tarifi: Hint usulü mercimek soslu karides

Tütsülenmiş etli mercimek çorbası

Aina bu doyurucu çorba için Fransız yeşil mercimek kullanmayı öneriyor. Önemli olan doku: pişmiş mercimekler yumuşak ama lapa gibi değil; her kaşıkta tam olarak istediğiniz şey bu!

Yemek tarifi: Tütsülenmiş etli mercimek çorbası

Mercimek eşliğinde çıtır morina balığı

Bu tarif, mercimeğin ana malzeme olmasa bile yemeği zenginleştirebileceğini kanıtlıyor. Burada, aromatik sebzeler ve bir tutam baharatla bir araya getirilerek, balığı tamamlayan lezzetli bir salata sosu oluşturuluyor.

Yemek tarifi: Mercimek eşliğinde çıtır morina balığı

Keçi peyniri, mercimek ve esmer pirinçle doldurulmuş pazı lahanası sarması

Giada, marinara soslu bu pazı sarmalarında doyurucu mercimek kullanıyor. Yeşil mercimeği esmer pirinç, keçi peyniri, otlar ve baharatlarla birleştirerek hem doyurucu hem de lezzetli bir iç harç elde ediyor.

Yemek tarifi: Keçi peyniri, mercimek ve esmer pirinçle doldurulmuş pazı lahanası sarması

Yavaş Pişirici Akdeniz Mercimek Çorbası

Jeff Akdeniz usulü mercimek yapıyor ve yapımı çok kolay. Tüm malzemeleri yavaş pişiriciye koyup yumuşayana kadar pişirin (ve mutfağınızı mis gibi kokuların sarmasına izin verin). İşte bu kadar basit!

Yemek tarifi: Yavaş Pişirici Akdeniz Mercimek Çorbası

Sloppy Joe Mercimek Sandviçi

Bu, hamburgerin daha sağlıklı bir versiyonu. Sadece kıyma yerine, köfte için et ve mercimek karışımı kullanmayı deneyin. Lezzetten ödün vermeden daha doyurucu bir lif kaynağı elde edeceksiniz.

Yemek tarifi: Sloppy Joe Mercimek Sandviçi

Hindistan cevizi sütü ve tatlı patatesli koyu kıvamlı mercimek çorbası

Bu yemek, pişirme sırasında hafifçe dağılan kırmızı mercimekler sayesinde zengin bir dokuya sahip. Geoffrey, Madras köri tozuyla (diğer köri karışımlarından biraz daha acı) tatlandırıyor, ancak elinizde ne varsa onu kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Hindistan cevizi sütü ve tatlı patatesli koyu kıvamlı mercimek çorbası

Kavrulmuş karnabahar, pazı ve yeşilliklerle hazırlanmış mercimek ve orzo makarna salatası

Bu salata, sağlıklı mercimek yemekleri arasında favorilerinizden biri olmaya aday. Canlı bir renk ve lezzet buketi sunarken, baklagillerde bulunan protein ve lif sayesinde enerji veriyor ve tokluk hissi sağlıyor.

Yemek tarifi: Kavrulmuş karnabahar, pazı ve yeşilliklerle hazırlanmış mercimek ve orzo makarna salatası