Tavuklu ve körili mercimek çorbası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 399, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 50 G., lif 11 G., kolesterol 58 mg, sodyum 446 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 399, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 50 G., lif 11 G., kolesterol 58 mg, sodyum 446 mg, şeker 0 G.
Tavuklu ve körili mercimek çorbası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 250 gr derisiz ve kemiksiz doğranmış tavuk göğsü
- 1 su bardağı yıkanmış kırmızı mercimek
- 1 demet yeşil soğan (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları), doğranmış
- 1 adet jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
- 1 cm'den ince, soyulmuş 2 dilim zencefil.
- Yarım su bardağı kişniş, ayrıca süslemek için biraz daha kişniş.
- 4 diş sarımsak
- 3 adet fırında pişirilmiş elma, soyulmuş ve doğranmış.
- 2 çay kaşığı köri baharatları
- 400 gr hindistan cevizi sütü
- 4 su bardağı tavuk suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, mercimek, elmalar, Hindistan cevizi sütü, köri, yeşil soğanlar, sarımsak, zencefil kökü, jalapeno biberi, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mutfak robotunda soğanı, jalapeño biberini, zencefili, kişnişi ve sarımsağı püre haline getirin. Mutfak robotu çalışırken elmaları ekleyin.
Köri tozunu büyük bir tencereye veya tavaya koyun ve orta ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 dakika pişirin. Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın; yaklaşık 5 dakika veya yarıya inene kadar pişirin. Elma ve soğan karışımını ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin. Ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. - Tavuk suyunu ve mercimekleri ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi orta seviyeye düşürün ve mercimekler yumuşayıp pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Tavuğu ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis etmeden önce kişnişle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
