Makarna ve kuşkonmazlı salata
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Sıcak tarif makarna salatası Kaburga, kuşkonmaz, hindiba ve yeşil bezelye.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 küçük arpacık soğanı (ince doğranmış)
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 450 gr ince kuşkonmaz
- 2 baş hindiba (ince dilimlenmiş)
- 1/2 kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 220g Farfalle makarnası, al dente'ye kadar pişirilip soğutuldu
- 1/2 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye
- 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
- 3 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: arpacık soğanı, kuşkonmaz, hindiba salatası, tatlı biber, farfalle makarna, bezelye, maydanoz, şarap sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Arpacık soğanlarını zeytinyağı ile birlikte hava geçirmez bir kapta mikrodalgada 30 saniye veya küçük bir tencerede orta ateşte 5 dakika pişirin. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Kuşkonmazın yumuşak kısmını belirlemek için, sapını iki ucundan tutun ve bükün. Yumuşak kısım ile sert kısım birleştiği yerden kırılacaktır, bu nedenle kalan uç kısımlarını güvenle kullanabilir ve birkaç parçaya kesebilirsiniz. Kuşkonmazı bir tencereye koyun ve üzerini 2,5 cm suyla örtün. Kaynatın ve 3-5 dakika haşlayın. Ardından akan su altında soğutun. Kuşkonmazı 2,5 cm'lik parçalara kesin ve bir kaseye koyun.
- Hindiba, dolmalık biber, pişmiş farfalle makarna, yeşil bezelye ve doğranmış maydanozu ekleyin. Salata karıştırılırken yeşil bezelyeler çözülecektir. Ardından, şarap sirkesini ayrı bir kaseye dökün, zeytinyağını ve arpacık soğanını ekleyip hafifçe çırpın. Sosu salatanın üzerine dökün, karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve tekrar karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
