Kremalı Makarna ve Balkabağı Güveci
Oylar: 2
Zaman: 3 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Kremalı makarna ve balkabağı güveci - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gr. balkabağıdoğranmış
- 450 gr penne makarna (tüy şeklinde)
- 1 demet doğranmış kara lahana
- Zeytinyağı
- Hindistan cevizi
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 3/4 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 diş sarımsak, doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, kabak püresi, lahana, penne makarna, Parmesan peyniri, krem, muskat, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Balkabağını fırın tepsisine yerleştirin ve zeytinyağı ile fırçalayın, tuz, karabiber ve muskat ile baharatlayın. Yumuşayana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Bir mutfak robotunda püre haline getirin.
Kabak püresini krema ile pürüzsüz hale gelene kadar pişirin; peynirin yarısını ekleyin. - Bir tavada orta ateşte yağı ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika soteleyin. Lahana ekleyin ve yapraklar solana kadar soteleyin.
- Makarnayı al dente kıvamına gelene kadar pişirin, pişirme suyundan birazını ayırın. Makarnayı püre, otlar ve ayrılan pişirme suyuyla karıştırın; karışımı bir fırın kabına aktarın ve üzerine bolca peynir serpin.
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Güveç kızarana ve sos köpürene kadar 40 dakika pişirin. Oda sıcaklığına soğutun ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
