Kürk mantolu sosisler

Oylar: 2

Kürk manto içinde sosis nasıl pişirilir?

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6

Neely ailesinden bir tarif olan bu mini atıştırmalık, sadece birkaç basit malzemeyle inanılmaz derecede hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabiliyor. Bunun nedeni, minyatür sosislerin "kaplaması" için hazır milföy hamurunun kullanılmasıdır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Sosisler

1 paket (230 g) kruvasan için milföy mayası hamuru
1/4 su bardağı Dijon hardalı
20 adet mini sosis veya kokteyl sosisi
1 adet hafifçe çırpılmış yumurta
Haşhaş veya susam tohumları
Acı Sos, tarifi aşağıda.

Sos

1/2 su bardağı ekşi krema
1/2 su bardağı mayonez
3 yemek kaşığı Dijon hardalı
1 yemek kaşığı tam tahıllı hardal

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sosisler, puf böreği, mayonez, Ekşi krema, yumurta, Dijon hardalı, tam tahıllı hardal, susam, haşhaş

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.

Her bir kruvasan hamuru üçgenini uzunlamasına üç eşit parçaya kesin, böylece her parçadan 3 küçük şerit elde edin.
Bir pasta fırçası kullanarak hamuru hafifçe Dijon hardalıyla kaplayın. Hamurun bir ucuna küçük bir sosis yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.

Dikişli kısımları aşağı bakacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş veya susam serpin. Altın kahverengi olana kadar 12-15 dakika pişirin. Sıcak olarak sos eşliğinde servis edin.