Bira içinde kızarmış sosis (bratwurst)
Oylar: 7
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Bira soslu kızarmış sosis (bratwurst) - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,4 kg pişmiş bratwurst sosis (kabuğu çatalla delin)
- 6 bardak Alman hafif birası
- 1 yemek kaşığı kimyon tohumu
- 1 yemek kaşığı kişniş tohumu
- 1 yemek kaşığı hardal tohumu
- 3 büyük soğan, soyulmuş ve iri doğranmış.
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet taze zencefil, soyulmuş ve 8 cm uzunluğunda dilimlenmiş.
- 2 yemek kaşığı kanola yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kupaty (kızarmış sosis), hafif bira, kimyon, kişniş, hardal tohumu, soğan, zencefil kökü, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı doğrudan ateş üzerinde yüksek ısıda önceden ısıtın.
Geniş bir tencerede birayı, kimyonu, kişnişi, hardal tohumunu, soğanı, sarımsağı ve zencefili birleştirin. Ardından sosisleri ekleyin. Tencereyi ızgara üzerine yerleştirin ve sıvıyı kısık ateşte kaynatın.
Sosisleri yarı pişene kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Tencereyi ızgaradan alın ve sosislerin 30 dakika boyunca sıvının içinde dinlenmesini sağlayın. - Sosisleri bir tabağa veya kesme tahtasına aktarın ve sıvıyı bir kaseye süzün, katı parçaları atın.
Sosislerin üzerine kanola yağı sürün ve kılıfları çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar, her tarafı yaklaşık 4-6 dakika olmak üzere ızgara yapın. Servis edene kadar sıcak tutun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
