Sosisler - yufka hamurunda mumyalar
Oylar: 2
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Sosisleri hamura sararken çok titiz olmayın. Dikkatsizlik, küçük mumyaların sadece ürkütücü görünmesine neden olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (450 g) sosis
- 60 gram çedar peyniri, 16 ince dilime kesilmiş.
- 0,5 çay kaşığı sofra tuzu
- 0,25 çay kaşığı sarımsak tozu
- 0,25 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 8 yaprak yufka hamuru
- 110 gr eritilmiş tuzsuz tereyağı
- Ketçap, sarı hardal, barbekü sosu veya dilediğiniz herhangi bir sos
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sosisler, çedar peyniri, sarımsak tozu, yufka hamuru
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Sosisleri uzunlamasına kesin ve her birinin içine bir dilim peynir koyun. Kenara koyun. Küçük, derin bir kapta tuz, sarımsak tozu ve karabiberi karıştırın.
- Bir yaprak milföy hamuru alın. Kalan hamuru nemli bir bez veya kağıt havluyla örtün. Hamur yaprağını geniş bir kesme tahtasına veya çalışma yüzeyine koyun ve eritilmiş tereyağı ile hafifçe yağlayın. Baharat karışımını serpin ve uzunlamasına ikiye katlayın. Üst yüzeyini eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve 1,25 cm uzunluğunda kalın şeritler halinde kesin. Hamur şeritlerinin yarısını alın ve bir sosisin etrafına sararak mumya görünümü verin. Şeritlerin diğer yarısını ikinci sosisin etrafına sarın, yani iki sosis sarmak için bir yaprak hamura ihtiyacınız olacak. Sosisin üst kısmında biraz boşluk bırakın, böylece mumyanın yüzü hamurun altından görünüyormuş gibi olsun.
- Sosisleri hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Kalan hamur, tereyağı, baharat karışımı ve sosislerle işlemi tekrarlayın. Pişirme sırasında tereyağı sertleşmeye başlarsa tekrar eritin.
- Mumya sosisleri çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar 25 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak, mumyanın gözlerini ketçap veya mayonezle süsleyip, yanında sos ile servis edebilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
